とんでるワイド おかあちゃんのポケット
RKKラジオＲＫＫラジオとんでるワイド（月～金 午前9時～１２時）の
毎週水曜日午前１０時１０分頃からお送りしている「おかあちゃんのポケット」。
中国薬膳料理研究家の陳好美先生と家庭料理研究家の西村直子ママが
旬な食材を使った簡単で美味しい料理を教えてくれます！
| Publishes | Weekly | Episodes | 97 | Founded | 2 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | NutritionHow ToHealth & FitnessEducation |
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旬の大根を麻婆仕立てに。春雨が旨みたっぷりのスープを吸って、ボリューム満点のおかずになります！
体の芯からポカポカ温まる、スタミナ満点のメニューです✨
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】
🥕 大根 1/4本（300g）
🐷 豚挽肉 200g[A]
🧄 ニンニク（みじん切り） 1かけ
🫚 生姜（みじん切り） 1かけ
🎋 白葱 10cm🍶 酒 大さじ1
🍜 春雨（戻したもの） 50g
🎋 分葱（わけぎ） 4〜5本[B]
💧 スープ 1カ... more
お芋の甘みとあんこの相性が抜群！素朴でどこか懐かしい味わいです♨️
🌟今回はRKK女子駅伝会場からの生放送でしたので大田黒浩一先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】（6個分）
🍠 さつまいも（中） 1本
🫘 つぶあん 適量
🍡 だんご粉 80g
🌾 薄力粉 120g
🧂 塩 小さじ1/4
💧 水 100ml
🔪【下準備】
🍠 さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1.5cm厚さの輪切りにする
🪣 10分ほど水にさらし、その後キッチンペーパーなどでよく拭いて水気を切っておく... more
ふわふわの魚のすり身の中から、お肉の旨みがじゅわ〜っと溢れ出す！
クコの実が彩りを添える、体にじんわり染みわたる優しいスープです♨️✨
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】
🐟 魚のすりみ 200g
Ⓐ⇩
🐷 豚ひき肉 80g
🎋 ネギ 5cm
🫚 生姜（みじん切り） 少々
🍶 酒 小さじ1
🧂 塩 少々
🌾 片栗粉 小さじ2🍄
生しいたけ 小4枚
🥬 ほうれん草 1束
💧 スープ（ガラスープ） 5カップ
🧂 塩・こしょ... more
節分にもぴったりな具だくさんのキンパ！ ごま油の香りが食欲をそそる、彩り豊かな一品です。
家族で楽しく巻いてみてくださいね😋
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（4本分）
🍚 ご飯 2.5合（約1200g） （味付け：ごま油 大2、塩 小1、いりごま 大1）
🥩 牛肉（薄切り） 200g （味付け：醤油 大2、ごま油1.5・砂糖・酒・コチュジャン 各大1）
🥕 人参 1本 （味付け：ごま油 大1、塩 小1/2）
💛 たくあん 1/4本
more
鶏のぶつ切りを使った、滋味深く力強い味わいの煮物です。
ご飯が進むのはもちろん、お酒の肴にも最高ですよ🍶✨
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】
🍗 鶏ブツ切り 500g
🌊 だし昆布 10g
🥚 うずらの卵（ボイル） 8〜10個
🔴 棗（なつめ・小粒） 10粒くらい（あれば）
💧 水 2カップ[A]
🧂 醤油 大さじ3
🍶 みりん 大さじ2
🍶 赤酒 適量🔪
【下準備】
🌊 昆布は1cm角に切り、分量の水（2カップ... more
くるくる巻いて鍋に並べるだけ😊
冬の食卓がほっとする、やさしいクリームスープです♨️✨
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（4人分）
🥕 大根 1/3本
🥬 白菜 4枚
🌭 ウィンナー 8本
🥛 牛乳（または豆乳）500ml
🌾 米粉 大さじ2
🧂 コンソメチキン（顆粒）小さじ2
🧂 塩こしょう 適量
🧂 薄口醤油 小さじ1強
🥚 卵 2個
🔪【下準備】
🥕 大根は皮をむき、大きめのピーラーで縦にスーッと削り... more
体の中からほっと温まる😊
やさしい味の中に、具材のうま味がじんわり広がるお粥です💛
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】（4〜5人分）
🍚 米 3/4カップ
🌾 もち米 1/4カップ
🌼 もちキビ 大さじ1（あれば）
🍲 ガラスープ 8〜10カップ
🍶 酒 大さじ1
🧂 塩 小さじ1弱
🧅 長ネギ 少々
🫚 生姜（千切り）少々
🌿 七草、カブ、大根の葉など お好みで
🐓 鶏肉 100g
🥓 ハム 2枚
🦐 干しエビ ... more
香ばしい焼きねぎとジューシー鶏ももで、年越しがぐっとごちそうに🎍💛
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（4人分）
🍜 生そば または 乾麺そば 4人分
🍲 だし汁（昆布・かつお等） 1L
🐓 鶏もも肉 1枚（約300g）
🧅 長ネギ 1本
🌿 青物野菜（みつば・ほうれん草など） 適量
🧂鶏もも肉 下味
🍷 赤ワイン 大さじ2
🧂 醤油 大さじ1
🍯 みりん 大さじ1
🦪 オイスターソース 小さじ1
🍶 だし調... more
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Apple Podcasts | #113 | Japan/Health & Fitness/Nutrition |
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| Listeners per Episode | Gender Skew | Location | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About とんでるワイド おかあちゃんのポケット
Where can I find podcast stats for とんでるワイド おかあちゃんのポケット?
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