とんでるワイド おかあちゃんのポケット
RKKラジオＲＫＫラジオとんでるワイド（月～金 午前9時～１２時）の
毎週水曜日午前１０時１０分頃からお送りしている「おかあちゃんのポケット」。
中国薬膳料理研究家の陳好美先生と家庭料理研究家の西村直子ママが
旬な食材を使った簡単で美味しい料理を教えてくれます！
| Publishes | Weekly | Episodes | 119 | Founded | 2 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | How ToEducationHealth & FitnessNutrition |
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いつものそうめんが劇的に大変身！
トマトの爽やかな酸味とコチュジャン・豆板醤のピリッとした辛みが食欲をそそる特製そうめんだれです。夏バテ気味な日でもツルツルいけちゃう、スタミナ抜群の旨辛メニューをどうぞ✨
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（4人分）
🍜 そうめん 400g[特製ピリ辛タレ]
🥢 めんつゆ（2倍濃縮） 1カップ（200ml）
💧 水 100cc
🧴 ポン酢 50cc
🌶️ コチュジャン 大さじ2
🍶 酢 大さじ2
🫒 ごま油... more
お酢の酸味でさっぱり食べられる西洋風の南蛮漬け（エスカベッシュ）！
鮭の良質なタンパク質と、夏野菜のビタミンが一度に摂れる、これからの季節にぴったりの疲労回復メニューです。冷たく冷やして召し上がれ✨
🌟スポーツフードスペシャリスト 篙弘巳（ふなざし ひろみ）先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】（2〜3人分）
🐟 生鮭 3切れ
🥒 ズッキーニ 1本
❤️ 赤パプリカ 1/4個
💛 黄パプリカ 1/4個
🧂 塩、胡椒 少々
🌾 薄力粉 適量
🫒 オリーブオイル 大さじ3（炒め・... more
定番の肉じゃがを、醤油を使わず「塩」でさっぱりと仕上げました！
にんにくのコクと、仕上げの黒胡椒のピリッとしたアクセントで、ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなスタミナメニューです味💪✨
🌟スポーツフードスペシャリスト 篙弘巳（ふなざし ひろみ）先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】（2〜3人分）
🐷 豚バラ薄切り肉 150g
🥔 じゃがいも 大2個
🧅 玉ねぎ 中1個
🧄 にんにく 1片
🌻 油（サラダ油、米油、ごま油など） 小さじ1
🎋 小ねぎ 1本 more
はんぺんと豆腐で作る、驚くほどふんわりとなめらかなお魚しんじょうです。
カラフルな夏野菜をたっぷり閉じ込めて、冷たいお出汁のあんを絡めれば、見た目も涼やかで上品な一品に仕上がりますよ涼✨
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（8個分）🌈
🤍 豆腐（木綿・絹どちらでも可） 1丁
🍥 はんぺん 大判1個（100g）
🥚卵白 １個分
🫛枝豆（とうもろこし、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、かにかま、エビなど）
🌿 青じそ 適量
[しんじょう つな... more
ひんやりサクサク！夏に嬉しい新感覚コロッケ😋
熱々のコロッケをあえてしっかり冷ましてから、冷たい特製トマトソースと一緒にいただく驚きのお洒落レシピ！
米粉を使ったマイルドなクリーム種と、トマトの酸味が口の中でひんやりとろけます贅沢な一品です✨
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（4人分／16〜20個分）
🥔 じゃがいも 2〜3個
🧅 玉ねぎ 1/2〜1個
🦀 カニカマ 100g
🍷 ワイン（または酒） 大さじ2
🌾 水溶き米粉（衣用） 適量... more
お魚が苦手なお子様でもペロリと食べられる大人気メニュー！定番のぶりの照り焼きにカレー粉をプラスして、食欲をそそるスパイシーな一品に仕上げました。
新玉ねぎのジューシーな甘みと、コクのあるタレが絶妙にマッチしてご飯がどんどん進みます！
🌟スポーツフードスペシャリスト 篙弘巳（ふなざし ひろみ）先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】（2人分）
🐟 ぶり 2切れ
🧅 新玉ねぎ（大きめのもの） 1/2個
🧂 塩 少々
🌾 米粉（または小麦粉） 少々
🌻 油 大さじ1/2[合わせ調味料]... more
お父さんも大喜びすること間違いなし！ジューシーなサイコロステーキと、にんにくバター醤油の香りがたまらないボリューム満点のごちそうご飯です。
お皿の中央にまあるく盛って、お祝いの席を華やかに彩りましょうプレート✨
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（4人分）
🍚 ご飯 お茶碗4杯（500〜600g）
🥩 牛肉（ステーキ用） 1〜2枚
🌽 とうもろこし 1/2本
🧄 にんにく 2〜3片
🎋 小ネギ 5〜6本🥗 添え野菜
（ズッキーニ、茄子、ミニト... more
鶏胸肉とは思えないほど、しっとりぷりぷりに仕上がります！
袋に残った極上の旨味（肉汁）をまるごと使った特製ねぎ塩ソースが、お肉の美味しさをさらに引き立てますよ✨
🌟スポーツフードスペシャリスト 篙弘巳（ふなざし ひろみ）先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】（2〜3人分）
🥩 鶏胸肉 1枚（250g前後）[お肉の下味]
🧂 塩 小さじ1/4
🍯 塩麹 大さじ1
🍬 砂糖 小さじ1
🍶 日本酒 大さじ1🛍️ ジッパー付き密閉ビニール袋 1枚[特製ねぎ塩ソース]
🎋 白ねぎ 1... more
Key Facts
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Apple Podcasts | #207 | Japan/Health & Fitness/Nutrition |
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| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About とんでるワイド おかあちゃんのポケット
Where can I find podcast stats for とんでるワイド おかあちゃんのポケット?
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とんでるワイド おかあちゃんのポケット launched 2 years ago and published 119 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
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