とんでるワイド おかあちゃんのポケット
RKKラジオＲＫＫラジオとんでるワイド（月～金 午前9時～１２時）の
毎週水曜日午前１０時１０分頃からお送りしている「おかあちゃんのポケット」。
中国薬膳料理研究家の陳好美先生と家庭料理研究家の西村直子ママが
旬な食材を使った簡単で美味しい料理を教えてくれます！
| Publishes | Weekly | Episodes | 102 | Founded | 2 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | EducationHealth & FitnessHow ToNutrition |
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見た目はまるで本格イカ墨煮！でも実は「海苔」で手軽に作れちゃう驚きのメニューです✨
磯の香りと、にんにく・黒こしょうの洋風なアクセントが絶妙にマッチします。
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（4人分）
🦑 イカ 2杯
🌊 海苔（全型） 2枚
💧 水 200ml[A]
🧂 醤油・みりん・酒 各大さじ2
🍬 砂糖 小さじ1
🧄 にんにく 1片
🧂 黒こしょう 少々[お好みで]
🫒 オリーブオイル 少々
🌼 菜の花 1束🔪【下準備】
�... more
とんでるワイドに出演されてから１０年。今日が陳先生ご出演最終日でした。
ということで、１０年前、最初に出演された時に作って頂いた「エビチリ」を１０年後の今日、再び作ってもらいました。
定番のエビチリをご家庭で！背開きにした海老にソースがしっかり入り込み、一口食べれば幸せが広がります✨
ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にも最高ですよ🍻
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟(陳先生最終回）
🛒【材料】（4人分）
🦐 エビ 400g
（下味：酒 大さじ3... more
「使ったら使った分だけ買い足す」ローリングストック！
賞味期限が近いツナ缶を、セロリと合わせてさっぱり美味しい副菜に仕上げます✨
🌟今回はRKKアナウンサー 福居万里子先生のレシピをご紹介🌟
💡ローリングストックとは？
普段から少し多めに食材を買って備蓄し、使った分を買い足していくこと。賞味期限が近いものから順に使うのがポイントです！
🛒【材料】
🌱 セロリ 1本
🐟 ツナ缶 適量
🧴 ポン酢 セロリ・ツナが浸る程度★今回は、普段のかつお節を「賞味期限が近いツナ缶」で代用し... more
サクサクの衣にしっかり染みた下味と、特製中華ドレッシングの相性が抜群のボリューム満点メニューです。
鶏肉にじっくり下味を揉み込み、パン粉でサクッと揚げた食べ応えのある一品！
手作りの中華ドレッシングで、付け合わせの野菜もモリモリ食べられちゃいますよ🥗✨🌟
今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】（4人分）
🍗 鶏モモ肉 400g[A] 下味用
🧂 醤油・酒 各大さじ2
🍬 砂糖・サラダ油 各小さじ2
🫚 生姜汁 小さじ1
🧂 塩 小さじ1/3 more
色とりどりの野菜を餃子の皮でくるっと巻いた、見た目にも鮮やかなヘルシーサラダ🥗
磯の香りが広がる特製の「のりドレッシング」が、お箸の止まらない美味しさです！✨
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（4人分）
🌊 海苔（全型） 2枚
💧 お湯 大さじ4
🥕 お好みの野菜（何でもOK！）
（大根、きゅうり、白菜、レタス、セロリ、ベビーリーフ、かいわれ大根、小松菜、ほうれん草、もやし、人参など）
🥟 餃子の皮 25枚入り
[ドレッシング] more
旬の大根を麻婆仕立てに。春雨が旨みたっぷりのスープを吸って、ボリューム満点のおかずになります！
体の芯からポカポカ温まる、スタミナ満点のメニューです✨
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】
🥕 大根 1/4本（300g）
🐷 豚挽肉 200g[A]
🧄 ニンニク（みじん切り） 1かけ
🫚 生姜（みじん切り） 1かけ
🎋 白葱 10cm🍶 酒 大さじ1
🍜 春雨（戻したもの） 50g
🎋 分葱（わけぎ） 4〜5本[B]
💧 スープ 1カ... more
お芋の甘みとあんこの相性が抜群！素朴でどこか懐かしい味わいです♨️
🌟今回はRKK女子駅伝会場からの生放送でしたので大田黒浩一先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】（6個分）
🍠 さつまいも（中） 1本
🫘 つぶあん 適量
🍡 だんご粉 80g
🌾 薄力粉 120g
🧂 塩 小さじ1/4
💧 水 100ml
🔪【下準備】
🍠 さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1.5cm厚さの輪切りにする
🪣 10分ほど水にさらし、その後キッチンペーパーなどでよく拭いて水気を切っておく... more
ふわふわの魚のすり身の中から、お肉の旨みがじゅわ〜っと溢れ出す！
クコの実が彩りを添える、体にじんわり染みわたる優しいスープです♨️✨
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】
🐟 魚のすりみ 200g
Ⓐ⇩
🐷 豚ひき肉 80g
🎋 ネギ 5cm
🫚 生姜（みじん切り） 少々
🍶 酒 小さじ1
🧂 塩 少々
🌾 片栗粉 小さじ2🍄
生しいたけ 小4枚
🥬 ほうれん草 1束
💧 スープ（ガラスープ） 5カップ
🧂 塩・こしょ... more
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Apple Podcasts | #118 | Japan/Health & Fitness/Nutrition |
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| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About とんでるワイド おかあちゃんのポケット
Where can I find podcast stats for とんでるワイド おかあちゃんのポケット?
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How many episodes of とんでるワイド おかあちゃんのポケット are there?
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