Fumi Life｜精密栄養ラボ
Fumi（Precision Nutrition認定コーチ）イギリスの日常風景とともに、精密栄養について日々試したこと、気づいたこと、学んだことをラボの公開日誌としてお届けする番組です。遺伝子や腸内環境、栄養、最新研究、自分実験の結果などを、やさしく実生活に落とし込みながらお話ししていきます。
| Publishes | Daily | Episodes | 17 | Founded | a month ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Categories | NutritionHealth & Fitness | ||
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Latest Episodes
同じDNAを持っている一卵性双生児でも、その後の暮らし方で体の状態が変わっていくことがあります。
今回は、その理由を理解する入口として「エピジェネティクス」をできるだけやさしく整理しました。
前回のDNA・遺伝子の話を土台にしながら、今回は「レシピそのものの違い」と「レシピの使われやすさの違い」を分けて考えます。
レシピ本文の書き方の違いが遺伝子多型、同じレシピでも開きやすいか・使いやすいかに関わる仕組みがエピジェネティクスです。
カフェインの処理、筋トレへの順応、ストレスが続くときの体... more
遠足の前、旅行の前、楽しみな予定の前に、なぜか早く目が覚めてしまうことはありませんか。
今回は、そんな「ワクワクして眠れない」「目覚ましより先に起きてしまう」現象をきっかけに、睡眠中の脳と体で何が起きているのかを話しています。
楽しみな予定はポジティブなものですが、体の中ではドーパミンやノルアドレナリンが関わる覚醒モードが入りやすくなります。さらに朝には、コルチゾールによって体がいつもより早めに起きる準備を始めることもあります。
後半では、ノンレム睡眠とレム睡眠、深い睡眠と浅い睡眠、夢を見... more
なぜ、同じサプリを飲んでも人によって効いたり効かなかったりするのか。
その答えを探すための第一歩として、今回はDNAと遺伝子の基本をゆっくり整理します。
難しいイメージがあるDNAですが、「体という世界の中の、家のキッチンにある料理レシピ全集」という例え話で、できるだけ分かりやすく説明しています。
【今回出てくる主な話】
- なぜ薬・サプリの効き方が人によって違うのか
- 私たちの体：臓器→組織→細胞→DNAのつながり
- 代謝とは何か（細胞の仕事の話）
- DNAを「46巻の料理... more
今回は、散歩しながらの短め雑談回です。
テーマは、植物の葉っぱの色。
葉っぱはなぜ緑なのか。
そして、なぜ黄色くなることがあるのか。
息子から聞いた話をきっかけに、クロロフィル、マグネシウム、そして濃い緑の葉物野菜の話まで、栄養とつなげてゆるく話しています。
【今回出てくる主な話】
- イギリス南部の夏と散歩録音
- 植物の葉っぱが緑に見える理由
- クロロフィルとマグネシウム
- 葉っぱが黄色く見える理由
- マグネシウムを摂るなら濃い緑の葉物野菜
- DNA・遺伝子編に... more
今回は、うちの相方の血液検査で見えた、鉄不足とフェリチンについて話しました。
朝がかなり弱い。
コーヒーで無理やり起きる。
少し動くとすぐバテる。
生理の時期は、2、3日ふらふらで動けなくなる。
日常を見ていて「鉄は足りていないだろうな」と思っていたのですが、実際に数字で見ると、想像以上でした。
結果として出てきたフェリチンは「3」。ここまで低いとは思っていなかったので、かなり驚きました。
フェリチンは、ざっくり言うと「鉄の貯金」のようなものです。血液中ですぐ使える鉄だけでなく、体... more
今回は『Dirty Genes - Super Seven』編の第2回として、脳の刺激を片付ける遺伝子「COMT」について話しました。
夜になっても頭が止まらない人。
朝になっても頭が起きない人。
一見すると正反対に見えるこの2人を、今回は架空ケースのミカさんとユウキさんを通して見ていきます。
ミカさんは、仕事も家庭もきちんと回している品質管理リーダー。細かい違和感に気づける一方で、夜になると会議の一言、子どものこと、明日の予定が頭の中でぐるぐる回り始めます。
ユウキさんは、在宅勤務中... more
禁酒を続けたあと、血液検査のフェリチンに変化が出ました。
今回は、貯蔵鉄とも呼ばれるフェリチンの結果と、GPから指摘されたコレステロールについて話しています。
以前は500〜600前後あったフェリチンが、今回は300前後まで下がっていました。
フェリチンが高い方、血液検査の見方が気になる方、禁酒で体にどんな変化が出るのか知りたい方におすすめです。
※この番組は、健康や栄養に関する一般的な情報提供を目的としたもので、診断・治療・処方を行うものではありません。サプリメントの使用や食事の変更、... more
今回のテーマは、小鳥のさえずりと心の落ち着きとの関係について。
鳥のさえずりを聞くと心が少し落ち着く感じがするのはなぜなのか、ということについての研究を2つだけ紹介しながら考えます。
イギリスでの私の日常の習慣や、庭で見かける鳥のこと、森林浴という話題にも少し触れています。
朝に窓を開けたとき、散歩中にイヤホンを外したとき、いつもの道を歩いているとき。
小鳥の声がどのくらい聞こえているか、少しだけ意識してみてください。
※この番組は、健康や栄養に関する一般的な情報提供を目的としたもので... more
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Apple Podcasts | #36 | Japan/Health & Fitness/Nutrition |
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