SAPPORO CAFE NOTES｜札幌カフェノーツ
PLATINAMIX・枯淡珈琲札幌のカフェ文化、コーヒー、ライフスタイルを深掘りするPodcast『SAPPORO CAFE NOTES』。 映像ディレクターの鈴木謙太郎と、札幌の人気店「枯淡珈琲」の川筋愛友が、 ゲストに道内のカフェオーナーやクリエーターを招き、カルチャー、インテリア、フードメニュー、そしてカフェ経営の本音を語り合います。 札幌の喫茶店巡りが好きな方、カフェ開業を目指す方、デザインや街歩きを愛する方に向けた、札幌発の音声コンテンツ。 企画：鈴木 謙太郎、川筋 愛友 オリジナルジングル : sugar me 詳細・メッセージ：platinamix.jp/sapporo-cafe-notes/ #札幌カフェ #札幌グルメ #枯淡珈琲 #コーヒー #ポッドキャスト #北海道
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 12 | Founded | 5 months ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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Latest Episodes
札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。
Vol.12は、モビール作家・イラストレーターのjobin.さんをお迎えしました。
テーマは「カフェの空気を可視化するアート」。
空気に揺れて、そのたびに形を変えるモビール。
枯淡珈琲の焙煎機をモチーフにした作品を手がけたjobin.さんと、
「空気を可視化する」という発想の設計から、
カフェという空間で作品が果たす役割まで、カウンター越しに語り合いました。
作品を"見る"のではなく、空間ごと... more
札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。
今週は、札幌を拠点に活動するフリーランスバリスタ・石川蒼さんをお迎えします。
テーマは「バリスタとブリュワー」。
同世代のブリュワーである川筋さんと、バリスタである石川蒼さん。
同じコーヒーを仕事にしながら、求められるスキルはどう違うのか。
大会でのプレゼンテーションの話から、
蒼さんのためだけに作った特別なコーヒー豆のエピソードまで、
コーヒーの世界の深さを改めて感じる一時間になり... more
札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。
今週は、和田硝子器店オーナー・和田亜希子さんを再びお迎えしました（第5話以来、待望の再登場です）。
テーマは「テーブルの大切なピース・お冷グラス」。
カフェの写真を撮るとき、なぜかいつも画角から外れてしまう——そんな「お冷グラス」の存在に、あなたは気づいていましたか？業務用グラスの耐久性やスタッキング機能、飲食店オペレーションの裏側。そして木村硝子店の極薄タンブラーや、小樽・深川硝子工芸の廃ガラ... more
札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。
今週は、写真家・渡邉真弓さんをゲストにお迎えしました。
写真事務所「allô?」代表であり、会員600名超えの「北海道カメラ女子の会」を主宰。富士フイルムX-Photographerとしても活動される渡邉さん。
枯淡珈琲・川筋の悩みから始まり、iPhoneの広角レンズの特性と専用カメラとの違い、そして再燃するコンデジブームから生まれる「道具を持つ」という意識について語り合います。
「何気ない... more
Reviews
- 素敵
凄くよい番組でした
Apple Podcasts5t-terrace tsukiJapan4 months ago
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Apple Podcasts | #46 | Japan/Arts/Food |
Apple Podcasts | #182 | Japan/Arts |
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| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About SAPPORO CAFE NOTES｜札幌カフェノーツ
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Which podcasts are similar to SAPPORO CAFE NOTES｜札幌カフェノーツ?
These podcasts share a similar audience with SAPPORO CAFE NOTES｜札幌カフェノーツ:
1. 超リアルな行動心理学
2. プレジデント音声版
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SAPPORO CAFE NOTES｜札幌カフェノーツ launched 5 months ago and published 12 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
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