Lavando a Coifa
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| Publishes | Weekly | Episodes | 22 | Founded | 6 years ago |
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| Language |  Portuguese | Categories | FoodArts | ||
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Queridos ouvintes, hoje o assunto é tranquilo mas vamos pegar os livros de história e cozinhar por alguns períodos históricos prosear sobre os costumes que se perpetuaram pelas eras da sociedade, tudo isso para falar sobre a cozinha clássica... Mas c... more
Avant-Garde é o termo original que resultou na vanguarda, mas você sabe o que significa a cozinha de vanguarda? Vem com a gente debater um pouco sobre este tema que sempre está atrelado ao moderno e ao contemporâneo. Textinho simples, episódio curto... more
Fala aí MEEU, tudo bele? Hoje vamos abordar um assunto pra lá de cabuloso e cheio de dúvidas e incertezas... A cozinha paulista existe? Como podemos descrever a gastronomia desse estado que é o mais populoso e o 3° mais povoado do nosso BR (IBGE:2017... more
Jorge Amado já falava sobre ele nos seus romances, escreveu sobre seu impacto socioeconômico no sul da Bahia, desde os coronéis até as fazendas deste fruto que é associado aos Deuses pelos povos nativos mesoamericanos e hoje muitos de nós não vivemos... more
E enfim a última semana do ano chegou, e é hora de lavar a coifa e deixá-la um brinco para entrar em 2021 com cara nova. Mas como ainda faltam uns dias para o ano acabar vamos fazer a nossa retrospectiva deste ano histórico para o planeta. Hoje vamos... more
Então é Nataaaaaaal, e ano novo tambéeem... É galera, o ano está finalmente na reta final e essa semana tem esse feriado bem família e o desespero dos cozinheiros, pois é quando a gente passa mais tempo na cozinha e parece que a lista do pré preparo ... more
BBB, A Fazenda, De Férias com o Ex... São tantos reality shows que a gente não da conta, e pra aumentar essa carga televisiva ainda tem os Gastronômicos. Seja ele Bake Off, Hell's Kitchen, Mestre do Sabor, Masterchef, The final table, The Taste, Top ... more
Final de ano chegando e já (ou ainda?) estamos no último dos 84 meses que foram esse 2020 e como dezembro é o mês que a cozinha mais trabalha optamos por uma onda de conversas mais leves, alegres e engraçadas para deixar você, cozinheiro menos estres... more
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Frequently Asked Questions About Lavando a Coifa
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