八九不离食
Eatoclock这是一档通过对柴米油盐的多维思考，探索食物系统的多样与深刻的、有趣又有料的播客节目。向食物发问，期待你的别样答案！
| Publishes | Monthly | Episodes | 40 | Founded | 4 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Vietnamese | Categories | ScienceHealth & FitnessNutrition | ||
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Latest Episodes
【主播的话】
在很多科研经费和商业创投的逻辑里，一旦女性度过了生育阶段，似乎就从“重点关注名单”中消失了。
作为全球仅有约七千位的 MSCP（北美更年期学会认证执业者），Stella 决定挑战这种偏见。她想告诉我们：绝经不是一场关于“老去”的尴尬，而是可以用科学武装自己，去重新定义那长达 40% 的、极具生命力的第二人生。
【本期主播】
璐悦：美国注册营养师，营养科学博士生 (@小红书 悦食分子; 📧potluck.podcast@outlook.com）
【嘉宾】
Stella：... more
🔈本期内容来自「100种生活」，欢迎订阅！
❤️ 引述
“食物不仅仅是能量，它承载着文化、历史和身份认同。我希望通过研究，让大家更理解食物系统的复杂性，以及它如何影响我们的健康和生活。”
—— Cindy
【主播】
Sijia，《100种生活》播客主播，常驻都柏林的四川人，数据圈“砖员”，十年如一日搬砖不止。梦想有朝一日“靠嘴上岸”，全职追逐播客梦。
【嘉宾】
璐悦Cindy，美国注册营养师，营养科学博士在读 (@小红书 悦食分子）
【时间轴】
⏳ 04:12 开场：Cin... more
🎙️《八九不离食》特别系列开篇｜谁决定了我们餐桌上的食物？
我们每天吃什么，是自己决定的吗？
欢迎收听《八九不离食》特别系列第一集！我是你的主播毓华，这一期也很高兴邀请到了我的好朋友 Caylin，一起加入这场讨论。
今年，我们推出了一个全新系列，想和你一起从食物系统、社会人文、意识形态、市场行为这些结构性的视角，重新反思我们和食物之间的关系。通过反思，我们希望找到当前饮食困境的真正症结，以及我们作为个体在其中可能拥有的选择与力量。
第一集，我们选择了两个关键概念作为切入点：
食物认... more
【主播的话】
本期节目，两位营养师将分享师从美国明星肠胃消化科营养师塔玛拉·杜克·费曼（Tamara Duker Freuman）的研习经历，并结合我们的文化背景和经验，围绕她的新书《终结腹胀》内容，提供消化问题的饮食调整建议，帮你守护肠道健康。听完后，你就会明白，我为什么对“吃草”或吃沙拉如此谨慎了！
【本期主播】
璐悦，美国注册营养师，营养科学博士生 (@小红书 悦食分子; 📧potluck.podcast@outlook.com）
【嘉宾】
张千惠，美国注册营养师，博士，美国纽... more
【主播的话】
激动地为大家分享肠道健康方向的科普书，2024年终于这本营养师圈内的英文工具书有了中文版本😉
【本期主播】
璐悦，美国注册营养师，营养科学博士生 (@小红书 悦食分子; 📧potluck.podcast@outlook.com）
【嘉宾】
张千惠，美国注册营养师，博士，美国纽约市立大学亨特学院助理教授 （📧jera.zhang@hunter.cuny.edu）
【本期配料】
【美】塔玛拉·杜克·费曼. (2024). 终结腹胀 (王家宁, 译). 北京科学技术出... more
【本期配料】
00:08 拖更时候干嘛了？生活种种+好好吃饭
02:05 剩饭前：努努力不剩饭？可行但挺难的
07:34 剩饭时：烹饪过程决定了剩饭价值的起跑线
14:14 剩饭后：不仅要正确解冻回锅，还得有点创意
【本期主播】
吕芳鑫：柏林工业大学在职博士生，毕业于欧盟食物系统硕士项目 EIT Food - Master in Food Systems
【本期相关】
• 表 1 在五个推荐食品储存温度范围的食品举例 (Holsteijn & Kemna, 2018)
• 食物... more
【主播的话】
给续上糖尿病科普的下半期，重点是二型糖尿病、妊娠期糖尿病及不同年龄阶段的特殊考量。较上期，我们给出了更明确的预防和管理行动指南，解答了生酮饮食等常见健康问题，提供了科学和人文双视角来理解糖尿病。
欢迎结合下方的时间轴收听！
📢免责声明：播客内容并不能替代专业医疗建议，仅供参考。若有需要，请咨询医生或其他医疗专业人员。
【本期主播】
璐悦，美国注册营养师，营养科学博士一年级 (@小红书 悦食分子）
【嘉宾】
郭欣，美国注册营养师，糖尿病护理与教育专家，现就职美国德州儿... more
【主播的话】
Hello大家好，我是Yuhua，八九不离食的新主播，哦不，其实是三位主播里断更最久的lol。这次重燃节目制作热情是因为邀请到了特别嘉宾一格，她是我们播客的忠实粉丝，我也从很早开始就关注了她的个人社交媒体账号“壹个袋子”，这是第一个用中文分享可持续生活方式的视频频道。
一格自小成长在一个节俭的家庭氛围里，父母的启蒙教育使得她从小关注环境问题。高中起开始在加拿大留学，深受当地的环保文化吸引，她开始在生活的各个维度探索普通人可以践行的可持续行为，并在大学时选修了相关课程。2019月... more
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Frequently Asked Questions About 八九不离食
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How many episodes of 八九不离食 are there?
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