
Bienvenue dans Tu me régales, le podcast d’Estelle où l’on parle cuisine, Japon, vie du quotidien et anecdotes autour d’une table — celles qui font rigoler. Ici, on s’en paye une tranche : simplement, sans filtre, en mode “allez, un p’tit dernier”. Chaque épisode, ce sont des histoires qu’on partage, des réflexions qui dérapent, des discussions nées au cœur de la cuisine et qui t’accompagnent dans... more
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 8 | Founded | 4 months ago |
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| Language | Number of Listeners | Categories | FoodComedyArts |

Un épisode un peu à part. Un week-end entre potes, deux amies que je connais depuis 20 ans, un micro posé au milieu… et zéro vernis.
On parle de cuisine comme on la vit vraiment :
• ce qu’il y avait dans nos assiettes quand on était gamines
• les ... more
On pense souvent que pour cuisiner japonais, il faut une épicerie entière. Des sauces inconnues, des produits difficiles à trouver, des noms qu’on ne sait même pas prononcer. Et si le problème n’était pas les ingrédients ?
Dans cet épisode, je te pa... more
On parle souvent de la cuisine japonaise comme d’un choc gustatif. Dans mon cas, d'un coup de foudre.
Et le jour où je suis allée au Japon… je pensais que tout serait meilleur. Plus précis, intense, “vrai”.
Ce qui s’est passé m’a surprise. Et pas ... more
Pourquoi la cuisine nous met-elle autant la pression… alors qu’elle est censée nourrir, rassembler, faire du bien ?
Dans cet épisode, je pars d’un constat simple : la pression qu’on ressent en cuisine ne vient pas vraiment des recettes, ni des techni... more
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Je viens de découvrir ce podcast après avoir participé à un atelier avec Estelle. J’ai vraiment adoré ce moment d’échange. Et je sens que je vais aussi beaucoup aimer les épisodes de ce podcast. Je me suis également souvent demandé comment certaines personnes avaient réussir à survivre sans cuisiner ! Alors que la bouffe c’est la vie et encore plus quand c’est japonais 🇯🇵🍜
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