
La pâtisserie, c'est avant tout une histoire de goût, de saveurs et d'émotion. Je suis Léa Reverdy, amatrice et passionnée de pâtisserie. Mon défi ? Vous emmener avec moi à la découverte de ce qui fait VRAIMENT un bon dessert. L'objectif ultime ? Trouver la recette parfaite qui fera fondre vos papilles. Vous êtes sur le point d'écouter un nouvel épisode de Papilles. C'est le podcast de pâtisserie ... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 362 | Founded | 6 years ago |
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| Language | Number of Listeners | Categories | FoodArtsHealth & FitnessNutrition |

Et si une simple boîte d'oursons à la guimauve pouvait changer le cours d'une vie ? En 2021, Manon Valtier reçoit de son compagnon une boîte de ses confiseries préférées. Mais à la dégustation, quelque chose manque : un chocolat plus craquant, une gu... more
Aujourd’hui, direction l’Alsace pour rencontrer Pascal Hainigue. Passé par les cuisines du George V, du Burgundy et du Bristol, il a construit son parcours entre restaurants gastronomiques et palaces parisiens, avant de revenir en Alsace, sa région n... more
Avant la pâtisserie, Maxence Barbot rêvait de judo. Sport-études, compétitions nationales, entraînements quotidiens : jusqu’à ce qu’une blessure et l’envie de construire son avenir autrement le poussent vers son autre passion, la gastronomie. Mais de... more
Un fraisier, des mirabelles dans le cellier de sa grand-mère, des Batna mangés dans la voiture sur la route des vacances… Pour Joannice Lacemon, un dessert peut commencer par presque rien : une saveur, une odeur, une sensation. Un petit souvenir qui,... more
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Podcast découvert tout à fait par hasard. Depuis je ne loupe pas un seul épisode. Podcast sans prise de tête avec des invités tous différents les uns des autres. On apprend plein de choses. Merci de faire vivre cette passion !! 🤘🏽🥳🤘🏽
Merci d’être là 🫶🏻.
Ce que tu nous partages est vraiment super intéressant !
Ce podcast est une pépite…de chocolat !
Des moments que j’occupe à écouter tes podcasts vraiment géniaux. Merci pour ce travail.
Léa ouvre et donne la parole aux producteurs du monde …. , du cacao à l aliment de base nous tous producteurs du monde avons le même sort , économique, social , environnemental .
Léa nous ouvre un pont , à la rencontre de ceux qui consomment, un lien essentiel pour faire prendre conscience que l acte d achat peu changer la vie de nos producteurs.
Super podcast, invités quali.
Une source d’inspiration pour moi.
Bravo !
Baptiste de Learning by doing.
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