
La pâtisserie, c'est avant tout une histoire de goût, de saveurs et d'émotion. Je suis Léa Reverdy, amatrice et passionnée de pâtisserie. Mon défi ? Vous emmener avec moi à la découverte de ce qui fait VRAIMENT un bon dessert. L'objectif ultime ? Trouver la recette parfaite qui fera fondre vos papilles. Vous êtes sur le point d'écouter un nouvel épisode de Papilles. C'est le podcast de pâtisserie ... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 343 | Founded | 5 years ago |
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| Language | Number of Listeners | Categories | NutritionHealth & FitnessArtsFood |

Un peu comme Obélix et sa potion magique, Élie Bremont est tombé dans la pâtisserie quand il était tout petit. Petit-fils de pâtissier et fils de restaurateurs, il grandit entre les cuisines et les desserts avant de faire de cette passion un métier. ... more
Comment faire perdurer ET constamment moderniser l’image d’une maison historique de près de 175 ans ? C’est ce que j’ai demandé à Catherine Chambeau Vaz. Depuis plusieurs années, elle veille sur l'une des plus anciennes maisons gourmandes de Paris : ... more
Le plus beau dans l’ouverture d’une boutique de pâtisserie ? C’est l’humain. Les rencontres et les liens qui se tissent. C’est ce que n’a cessé de me répéter Tess Evans-Mialet. En décembre 2025, elle a ouvert Ecir, à Megève : un lieu pensé comme une ... more
Figure incontournable de la chocolaterie belge, aujourd’hui Pierre Marcolini nous livre tous ses souvenirs sucrés dans Papilles. Sacré Champion du Monde de Pâtisserie à Lyon en 1995, élu Meilleur Pâtissier du Monde en 2020, il fait partie des pionnie... more
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Podcast découvert tout à fait par hasard. Depuis je ne loupe pas un seul épisode. Podcast sans prise de tête avec des invités tous différents les uns des autres. On apprend plein de choses. Merci de faire vivre cette passion !! 🤘🏽🥳🤘🏽
Merci d’être là 🫶🏻.
Ce que tu nous partages est vraiment super intéressant !
Ce podcast est une pépite…de chocolat !
Des moments que j’occupe à écouter tes podcasts vraiment géniaux. Merci pour ce travail.
Léa ouvre et donne la parole aux producteurs du monde …. , du cacao à l aliment de base nous tous producteurs du monde avons le même sort , économique, social , environnemental .
Léa nous ouvre un pont , à la rencontre de ceux qui consomment, un lien essentiel pour faire prendre conscience que l acte d achat peu changer la vie de nos producteurs.
Super podcast, invités quali.
Une source d’inspiration pour moi.
Bravo !
Baptiste de Learning by doing.
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2. Le Podcast de Pauline Laigneau
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