
« Sur le bout de la langue »… on trouve toutes sortes de choses. Des souvenirs et des plaisirs, mais aussi, parfois, des aigreurs et des rancœurs.
« Sur le bout de la langue »… on partage toujours son quartier, fait d’histoires d’ici ou d’ailleurs. Un partage culinaire, culturel et linguistique autour de recettes de cuisine, de mythes et légendes, de sonorités bigarrées.
« Sur le bout de la lang... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 10 | Founded | 3 years ago |
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| Language | Categories | Society & CultureFoodArts | |||

Dans ce 9e et ultime épisode, “Sur le Bout de la Langue” transforme la scène du Rapilo en plateau de Top Chef !
Autour du micro, le désormais célèbre Arnaud Acher en compagnie du compétiteur français au concours européen de cuisine : le chef Saïd S... more
A la Garenne, 40 nationalités se côtoient au quotidien. Des femmes, des hommes et des enfants à qui ce podcast donne la parole depuis maintenant 8 jeudis.
Après l’Afghanistan, la Turquie, la Somalie et la Tchétchénie, place aujourd’hui à l’Algérie.... more
Face à cette réalité, les cris d’alarmes sont divers et variés. Comme celui poussé, le 4 mars dernier, par les 354 membres de l’association des jardins familiaux de La Roche-sur-Yon qui ont fortement exprimé leur “sentiment d’abandon” face à l’utilis... more
Comme une vieille bronchite chronique, la polémique fait régulièrement tousser citoyens et politiques. Depuis le 1er juillet 2020, date de départ du dernier médecin, le quartier de la Garenne est devenu un désert médical.
Enfin, pas tout à fait. Mé... more
Ne vous fiez pas à sa bonne bouille ronde et à ses actions caritatives menées, depuis des années, sur le quartier. Joël Buton aime les planches hérissées de clous et les sols jonchés de tessons de verre pilé… Joël Buton est… fakir.
Ne vous fiez pas... more
Bien loin du greenwashing porté par certains, ce projet de “campus vert” est un pas de côté nécessaire.
Composé d’un potager partagé, d’une bibliothèque d’objets et d’une épicerie solidaire, le campus de la Courtaisière prend la forme d’une urgence... more
Dans ce 3e épisode, Sur le Bout de la Langue se transforme en cuisine ouverte. Aux fourneaux, le chef Arnaud Acher nous mijote plus qu’une soupe finlandaise, un plat populaire, chaleureux, simple à réaliser. Surtout, un plat à partager !
Un zeste d... more
Dans ce 2e épisode, Sur le bout de la langue reçoit Karim Zohal et Joël Pineau, pour évoquer ce lieu charnière qu’est devenu, au fil des années, le kebab de la Garenne.
Un restaurant de proximité où les cultures se partagent tout autant que les fri... more
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Apple Podcasts | #233 |










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