O MUNDO DA GASTRONOMIA
Beto AlmeidaNa estréia da 1ª temporada de "O MUNDO DA GASTRONOMIA" Beto Almeida recebe, a cada episódio, chefs e experts da área para um papo esclarecedor, repleto de conhecimento, sabores e muitas histórias! Beto Almeida é apresentador do programa Cozinha Amiga (TV Gazeta) e Product Specialist no Ecossistema Ânima. Delicie-se!
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 8 | Founded | 5 years ago |
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| Language |  Portuguese | Categories | FoodArts | ||
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E aí? Biscoito ou Bolacha?
Ambos são mais do que corretos (e muito gostosos), mas "biscoito" entrou primeiro na língua portuguesa e esse é o único critério possível para apontar um vencedor nesse eterno duelo! rs
Nosso país é, atualmente, o segun... more
A gastronomia sempre foi uma paixão na vida da Camila mas, profissionalmente, acabou optando pelo magistério e se formou em Pedagogia, carreira que se dedicou com afinco.
Anos depois, se viu matriculada no curso de Gastronomia e não pensou duas vez... more
A fermentação é uma etapa decisiva na fabricação do pão. Consiste na ação das leveduras ou fermento ao consumirem o açúcar presente transformando-o em álcool e gás carbônico.
Existem mais de 800 tipos de leveduras e a responsável pelo crescimento d... more
Quem não gosta de um pão quentinho com manteiga no café da manhã?
Resultado do cozimento de uma massa feita com farinha de certos cereais, principalmente trigo, água e sal, ele pode ter sido uma das primeiras comidas preparadas pelo homem.
Usado... more
Se você está por aqui é porque também é um amante da Gastronomia. E se você ama Gastronomia, em especial, uma boa sobremesa, já deu de cara com ele em algum canal de TV, evento, vídeo no Youtube ou até mesmo na seção de Gastronomia de uma grande rede... more
Bruschetta…Risotto…Tiramisù…é claro que o nosso destino final não poderia ser diferente: la bella Itália!
A Itália é conhecida como um país rico na gastronomia com suas massas, temperos e sobremesas. Além de ser um destino culturalmente interessant... more
Há quem diga que “mãe é tudo igual, só muda o endereço”. Não é de se estranhar, então, que muitos brasileiros partilhem do mesmo cardápio em reuniões de família: lasanha e macarronada com muito molho, frango assado com farofa, pudim de sobremesa, bol... more
Será que quem se forma em Gastronomia é, naturalmente, um Chef de Cozinha?
Sabe a diferença entre um Gastrólogo e um Gastrônomo? Não!?
Na estréia da 1ª temporada de "O MUNDO DA GASTRONOMIA", Beto Almeida (@oficialbetoalmeida) recebe o Chef Pedro... more
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