Les Fines Lames
Benjamin LachenalDeux fois par mois, Benjamin Lachenal pousse les portes des meilleurs restaurants français et invite un ou une chef.fe à dévoiler une recette de son crû. De la sélection des produits jusqu’au dressage de l’assiette, il ou elle nous donne ses conseils et astuces pour la reproduire à la maison. Entre le reportage, l’interview et le tutoriel de cuisine, Les Fines Lames offre un moment privilégié pour... more
| Publishes | Infrequently | Episodes | 21 | Founded | 4 years ago |
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| Language |  French | Categories | ArtsFood | ||
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Dans cet épisode hors série, c’est ma fille Suzanne qui se met aux fourneaux pour préparer une recette simple, gourmande et pleine de bonne humeur ! L’idée ? Montrer que la cuisine est avant tout... more
Après l'épisode de la recette d'éloi Spinnler, voici son interview dans laquelle il revient avec nous sur son parcours, ses expériences, ses restaurants et pleins d'autres sujets.
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Pour cette nouvelle saison des Fines Lames,
Benjamin vous propose d'écouter l'intégralité de l'interview de la Cheffe ou du Chef découvert lors du précédent épisode.
De quoi prolonger le plaisir au prêtent l'oreille au regard des professionnel·les ... more
Bienvenus dans "Les Fines Lames", le podcast culinaire qui vous ouvre les portes de l'art de la gastronomie, avec une touche de simplicité et d'accessibilité. Ici, nous partons à la rencontre des chefs les plus talentueux pour vous faire vivre une ex... more
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Dans ce nouvel épisode des Fines Lames, Benjamin Lachenal part à la rencontre de Vincent Berthomeau, chef du restaurant l'Abélia à Nantes.
Au micro de Benjamin Lachenal, le chef nous raconte sa relation de confiance avec les commerçants, son respec... more
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|---|---|---|---|---|---|
| Professions | Age Range | Household Income | |||
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Frequently Asked Questions About Les Fines Lames
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