20 Divin, c'est 20 minutes pour tout comprendre sur le vin : les cépages, les terroirs, les appellations, les grands crus, les vins de soif, la dégustation, les accords mets-vins, les conseils pour constituer sa cave, les millésimes, les bonnes adresses etc... C'est aussi l'opportunité de découvrir des vignerons, des producteurs ou d'aller à la rencontre de spécialistes du vin (œnologues, cavistes... more
Publishes | Monthly | Episodes | 83 | Founded | 5 years ago |
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Language | Number of Listeners | Categories | FoodArtsEducation |
Le Chenin, appelé aussi Chenin Blanc, autrefois connu sous le nom de Plant d’Anjou, est un cépage originaire du Val de Loire dont la première mention remonte à la fin du XVème sièce lorsqu’un dénommé Thomas Bohier fit planter un « plant d’anjou » prè... more
Pour lancer cette 6ème saison de 20 Divin, je vous emmène à la découverte d’une appellation méconnue du Bordelais : les Cotes de Bourg.
Pour nous en parler, j’ai le plaisir de recevoir 🎙️Hugues Mallet, vigneron propriétaire avec sa sœur Anne, de Ch... more
Je profite de cette période estivale pour vous emmener en Afrique, à Bamako, capitale du Mali qui abrite plus de 3 millions d’habitants à la rencontre d’une ex enseignante, reconvertie en caviste.
Arrivée à Bamako fin 1999 dans le cadre d’un contrat... more
Créées à l'origine pour financer l'achat de matériel phytosanitaire, les ventes de vin de Bordeaux en primeur sont-elles à bout de souffle ? Pourquoi le système s'est grippé ? Comment se présente le millésime 2024 ?
Pour en débattre, j’ai eu le plai... more
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Du sérieux qui ne se prend pas au sérieux !
Globalement c’est intéressant mais le point de vue est souvent un peu à l’ancienne… sans parler des remarques sexistes de certains intervenants !
Vraiment génial mais par pitié faites quelque chose concernant les prises de sons
Bravo, les sujets choisis sont très intéressants et l’interview bien préparée.
Merci pour vos Podcats. Intéressants instructifs et de bonne qualité sonore. Santé!
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