La barricata
Alessandro TorcoliIl podcast settimanale di Civiltà del bere.
| Publishes | Weekly | Episodes | 41 | Founded | a year ago |
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| Language |  Italian | Number of Listeners | Categories | ArtsSociety & CultureFood |
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L’eredità professionale del primo critico enologico d’Italia, il Canelli Docg e un libro sul vino post-naturale.
La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.
Produzione a cura di Matteo Scandolin.
Dal Canavese alle Langhe, pillole di strategia internazionale, aggiornamenti Mercosur e un’occasione per riscoprire il Vermouth.
Produzione a cura di Matteo Scandolin.
Parliamo del rinvio dell’accordo con il Sudamerica (peccato!) e delle severe leggi che riguardano la produzione vinicola. Ma anche di Syrah, di Cortona e del più grande evento dedicato all’Amarone.
Produzione a cura di Matteo Scandolin.
È stata promulgata la legge per i vini dealcolati (sentiamo cosa dice), gli interrogativi sulla cucina italiana patrimonio dell'umanità, quella perla del Pelaverga e un evento sul vino naturale.
Produzione a cura di Matteo Scandolin.
Entriamo nel laboratorio della famiglia Longo di Legnano, leader nella regalistica enogastronomica, poi parliamo di abbinamenti salumi-Champagne e infine il campione mondiale dei sommelier Paolo Basso ci darà gli ultimi consigli per le feste.
La pu... more
Parliamo di professioni e profili ambiti dalle aziende vinicole, e poi della Doc Monreale “il giardino di Palermo” e infine ascoltiamo i consigli per le feste di Ilaria Lorini, neo vincitrice del titolo Miglior sommelier d’Italia AIS.
La puntata di ... more
Vi raccontiamo una settimana densa, il libro di Sorelli sull’importanza della cultura enologica, uno studio curioso sulla memoria del Cabernet e chiudiamo con le etichette consigliate dal sommelier Roberto Anesi per le festività imminenti.
La puntat... more
Vi racconto la nuova annata del Brunello e cerchiamo di capire meglio come funzionano le Doc italiane, poi parliamo di Kerner e dell’Artigiano in Fiera, dove ci sono anche cibo e vino.
La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supp... more
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Frequently Asked Questions About La barricata
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Which podcasts are similar to La barricata?
These podcasts share a similar audience with La barricata:
1. SEIETRENTA - La rassegna stampa di Chora Media
2. Non hanno un amico
3. Il podcast di Alessandro Barbero: Lezioni e Conferenze di Storia
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