
Il podcast settimanale di Civiltà del bere.
| Publishes | Weekly | Episodes | 34 | Founded | 9 months ago |
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| Language | Number of Listeners | Categories | FoodSociety & CultureArts |

Vi racconto la nuova annata del Brunello e cerchiamo di capire meglio come funzionano le Doc italiane, poi parliamo di Kerner e dell’Artigiano in Fiera, dove ci sono anche cibo e vino.
La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supp... more
Parliamo di precisione nella comunicazione del vino, di parità di genere, di valli da scoprire e di libri da non perdere.
La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Bortolomiol.
Produzione a cura di Matteo Scandolin.
È stata presentata l’analisi dei bilanci 2024 da parte di Studio Impresa, sentiamo com’è andata. L’approvazione del "Pacchetto Vino” in sede comunitaria e una nota di piacere, con Benvenuto Brunello 2025.
La puntata di questa settimana è stata reali... more
In attesa del Mercato Fivi a Bologna intervistiamo la presidente dei Vignaioli indipendenti per capire meglio chi sono e come funziona il loro evento. Ci portiamo poi sul sentiero del Carignano in Sardegna e arriviamo fino al Forte di Bard in Valle d... more
È uscito un manuale sulla biodinamica e cerchiamo di capire qualcosa di più di questa pratica ancora molto fraintesa e discussa. Andiamo poi a vedere che succede sul Lago di Caldaro e vi suggeriamo un voluminoso volume per aspiranti sommelier.
La pu... more
Una PR di successo, nonché sposa di Cristo, racconta 40 di comunicazione del vino. Un articolo su acquisizioni e accorpamenti di aziende. L’imminente uscita della Guida ai vignaioli del Corriere della Sera.
La puntata di questa settimana è stata rea... more
Sentiamo dalla voce di un professionista della tavola, nonché sommelier di lungo corso, come si muove il vino in sala. Poi andiamo in Romagna e a Modigliana per concludere con un viaggio su un treno degli anni 30 e locomotiva a vapore nelle terre del... more
Descrizione: La più giovane (e prima donna) presidente del Comitato che rappresenta le aziende vinicole europee (Ceev), Marzia Varvaglione, ci parla di nuove generazioni, rapporti con gli Usa e demonizzazione del vino. Poi andiamo in Valle Isarco e s... more
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