Papillotes
SerbotelCréé par le salon Serbotel (www.serbotel.com/) , le podcast "Papillotes" vous fait découvrir les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche. Chaque épisode vous présentera un métier à travers le portrait d'un professionnel. Au micro des hommes et des femmes passionnés qui racontent leur parcours, leur activité et leur histoire. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 18 | Founded | 3 years ago |
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| Language |  French | Categories | CareersFoodBusinessArts | ||
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Dans cet épisode, rencontre avec Bruno Deshaies, Responsable de la Restauration Municipale de Carquefou, dans l'agglomération nantaise. Après un beau parcours de cuisinier dans la restauration commerciale, notamment dans des restaurants étoilés, Brun... more
Dans cet épisode, rencontre avec Efe Nur, présenté par la presse locale comme l'étoile montante de la pâtisserie nantaise. Ce jeune homme est à la tête de deux boutiques à Nantes sous la marque RUN. Marque créée avec sa soeur, Julide, qui travaillait... more
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Dans cet épisode, nous avons rendez-vous avec un champion de France.
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