
De traditions oubliées aux conseils de dégustation en passant par les textures et les arômes, Alicia Dorey, journaliste vin, vous explique dans ce podcast Parlons Vin absolument tout sur ce que vous n’avez jamais osé demander sur le vin. N’oubliez pas Parlons peu mais parlons Vin. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour ... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 153 | Founded | 3 years ago |
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| Language | Number of Listeners | Categories | FoodArts |

Pourquoi a-t-on des trous de mémoire après avoir bu ? Ces absences sont-elles inévitables ? Est-il possible de récupérer ses souvenirs après un black-out ? Autant de questions qui vous ont sans doute traversé l’esprit au détour d’un lendemain diffici... more
Nous avons tous en mémoire le souvenir d’une douloureuse migraine d’un vendredi matin de fin novembre, vive réminiscence d’un jeudi soir unique en son genre : celui du beaujolais nouveau. Sans grande surprise, mais sans l’avoir voulu, on se réveille ... more
On le sait tous, contrairement aux plats mijotés qui sont souvent bien meilleurs le lendemain, le vin aura une fâcheuse tendance à battre de l’aile en termes de goût après 24h. Certes il existe bien quelques gadgets susceptibles d’éviter le massacre.... more
Vous enfoncez votre tire-bouchon, vous tournez, vous tirez… et là, catastrophe ! Vous venez de ruiner votre vin sans même vous en rendre compte. Ce geste que vous répétez depuis des années cache un piège redoutable que les sommeliers connaissent, mai... more
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Ce podcast qui semble boulot parler de vins est en fait une aide à l’abstinence. Complètement nul
Un peu court vs la version récente du podcast d'Étienne Paumier
Excellent podcast, qui instruit, non sans humour, et avec beaucoup d’intelligence !
Un podcast qui ne s’embarrasse pas de jargon, et répond à toutes ces petites questions que l’on n’ose jamais poser, en moins de 5 minutes.
Des épisodes instructifs et amusants !
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2. Les grands dossiers de l'Histoire par Franck Ferrand
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