Kitchen Undrgrnd
Victor Zhechev🔶Kitchen Undrgrnd – гастро подкаста на България, който говори открито за всичко, което ври в гастрономията у нас и света. Мисията му е да дава трибуна на професионалистите, които движат българската кулинарна и ХОРЕКА сцена напред, и да отваря реалния разговор за нейните предизвикателства и развитие. Форум за всички, които намират смисъл и приключение в храната.В Kitchen Undrgrnd се говори без гла... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 24 | Founded | 5 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Bulgarian | Number of Listeners | Categories | BusinessFoodArts |
Listen to this Podcast
Latest Episodes
🔶Да отвориш ресторант без ясна концепция и „защото ми е мечта“ е най-скъпият начин да разбереш, че не са стрували!
🤝Пореден дискусионен епизод с Асен, този път на прицел е опростяването на заведенията у нас. Няколко изключително важни теми, които ч... more
Истинска храна или добре разказана илюзия?
В този епизод разговаряме с Jun Yoshida и Rene Yoshida за една от най-силните тенденции в гастрономията днес – стремежа към автентичност и нуждата от споделено преживяване.
Какво означава „истинска“ храна ... more
⚠️ Проблемът не е, че устойчивата храна е скъпа. Проблемът е, че сме свикнали храната да е евтина.
🌱„Устойчивите практики са вече част от храната“ – тема, не трябва да се чувства, като избор, а като реалност. В този епизод разговаряме с Мария Жекова... more
Как ферментацията се превърна от метод за оцеляване в ключов за индустрията тренд за 2026?
В този епизод на подкаста ни говорим с Антон Васев – шеф и съосновател на Cosmos Lab (ex So Ferments) – за основите на ферментацията, живите култури и защо „др... more
🔶Как ще изглежда ХОРЕКА през 2026?
В този епизод с Асен представяме идеята, защо го започнахме и защо е важно да говорим за тенденциите в първия ни подкаст проект. „Тенденции в ХОРЕКА Сектора 2026“ – поредица, посветена на реалните промени, които ве... more
В новия епизод на подкаста ни, част от проекта „Тенденции в ХОРЕКА Сектора 2026“, говорим открито за една тема, която вече не е бъдеще, а настояще - В риск ли са готвачите от AI и автоматизацията в кухнята?
👉 Наши гости са основателят на Tomeko – Ге... more
В този епизод говорим с собственика на Biorest - Петър Петров и ко-създателя на BiorestBest & BiorestCup - Теодора Гергова, в темата обсъдихме наболели точки и идеи:
📝 какво реално видяха Мишелин критици в България
🌟 има ли ресторанти, които са бли... more
Нов епизод на нашия сегмент между водещите - mise-en-place - Двама водещи, един разговор и много провокативни теми. Дискутираме следните теми и още:
⚡️ силиконовите форми, прекаляват ли?
⚡️ онлайн платформите срещу кулинарните училища
⚡️ микротрендов... more
Key Facts
Chart Rankings
How this podcast ranks in the Apple Podcasts, Spotify and YouTube charts.
Apple Podcasts | #143 |  Austria/Arts/Food |
Top Food Podcasts
Audience Metrics
Listeners, social reach, demographics and more for this podcast.
| Listeners per Episode | Gender Skew | Location | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About Kitchen Undrgrnd
Where can I find podcast stats for Kitchen Undrgrnd?
Rephonic provides a wide range of podcast stats for Kitchen Undrgrnd. We scanned the web and collated all of the information that we could find in our comprehensive podcast database. See how many people listen to Kitchen Undrgrnd and access YouTube viewership numbers, download stats, audience demographics, chart rankings, ratings, reviews and more.
How many listeners does Kitchen Undrgrnd get?
Rephonic provides a full set of podcast information for three million podcasts, including the number of listeners. View further listenership figures for Kitchen Undrgrnd, including podcast download numbers and subscriber numbers, so you can make better decisions about which podcasts to sponsor or be a guest on. You will need to upgrade your account to access this premium data.
What are the audience demographics for Kitchen Undrgrnd?
Rephonic provides comprehensive predictive audience data for Kitchen Undrgrnd, including gender skew, age, country, political leaning, income, professions, education level, and interests. You can access these listener demographics by upgrading your account.
How many subscribers and views does Kitchen Undrgrnd have?
To see how many followers or subscribers Kitchen Undrgrnd has on Spotify and other platforms such as Castbox and Podcast Addict, simply upgrade your account. You'll also find viewership figures for their YouTube channel if they have one.
How many episodes of Kitchen Undrgrnd are there?
Kitchen Undrgrnd launched 5 years ago and published 24 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
How do I contact Kitchen Undrgrnd?
Our systems regularly scour the web to find email addresses and social media links for this podcast. We scanned the web and collated all of the contact information that we could find in our podcast database. But in the unlikely event that you can't find what you're looking for, our concierge service lets you request our research team to source better contacts for you.
Where can I see ratings and reviews for Kitchen Undrgrnd?
Rephonic pulls ratings and reviews for Kitchen Undrgrnd from multiple sources, including Spotify, Apple Podcasts, Castbox, and Podcast Addict.
View all the reviews in one place instead of visiting each platform individually and use this information to decide if a show is worth pitching or not.
How do I access podcast episode transcripts for Kitchen Undrgrnd?
Rephonic provides full transcripts for episodes of Kitchen Undrgrnd. Search within each transcript for your keywords, whether they be topics, brands or people, and figure out if it's worth pitching as a guest or sponsor. You can even set-up alerts to get notified when your keywords are mentioned.