ジウメイの薬膳ラジオ
Jiumei（ジウメイ）東京と京都を拠点に活動する40代の国際薬膳講師 Jiumeiによる、中医学や薬膳、体にまつわるお話をメインにお送りするpodcastです。 もう一つのPodcast「今週何食べた？薬膳講師ジウメイの美味しい話」は毎週日曜更新中！
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 64 | Founded | 3 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Category | Health & Fitness |
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Latest Episodes
今回の薬膳ラジオは、ソウルで発酵カフェ「Qyun」を営まれているきむ・すひゃんさんとの対談の後編をお送りします。
これまで韓国文化を日本に伝える雑誌「スッカラ」の立ち上げや、惜しまれつつ営業を終えられた「カフェスッカラ」の経営、ファーマーズマーケット「農夫市場マルシェ＠」の創設等、着実に素晴らしい仕事を成し遂げて来られたきむ・すひゃんさん。
そんなすひゃんさんに、韓国の発酵食の話をはじめ「カフェスッカラ」やファーマーズマーケットの立ち上げの話、まもなく30年を迎えるソウルでの生活についてもた... more
ソウルで発酵カフェ「Qyun」を営まれているきむ・すひゃんさんは約３０年に渡る韓国生活の間、韓国文化を日本に伝える雑誌「スッカラ」の立ち上げや、惜しまれつつ営業を終えられた「カフェスッカラ」の経営、ファーマーズマーケット「農夫市場マルシェ＠」の創設等着実に素晴らしい仕事を成し遂げて来られました。
今回のラジオはそんなすひゃんさんにこれまでのご自身の生い立ちや韓国の発酵食の話、そしてこれからの展望などをお聞きしていく対談の前編です。
韓国の食文化を更に深く知りたい方や「韓国に住むってどんな感じ... more
今回のテーマは2025年に始めて良かった事。年末年始に去年一年間を振り返って改めて感じた、去年新しく始めて良かった事についてお話しています。
また去年より前からこれまでずっと続けている事でおすすめしたいものについてもご紹介していますので、家事やお仕事の合間、通勤時間に是非お聞きいただけると嬉しいです。
今回のテーマは、今年10月に訪れた韓国ソウルでいただいた美味しくて体に良いご飯を大特集。
乾燥が厳しくなる秋冬に食べたい、潤い補給にぴったりの美味しいご飯の話が盛り沢山！
ソウルによく行く方も、まだ行ったことがない方も是非聴いていただけると嬉しいです。
気温がぐっと下がると食べたくなる鍋料理。今回はそんな季節に食べたい薬膳講師おすすめの薬膳鍋についてお話ししています。
潤い補給、疲労回復、血行促進など、特別な材料ではなく身近なもので作れる目的別の薬膳鍋の作り方を色々とご紹介していますので、ご興味のある方はぜひ聴いてみていただけると嬉しいです。
今回のテーマは風邪への対策について。薬膳講師のジウメイが食事と生活習慣の二つの側面から一年中心掛けている風邪対策をご紹介しています。
体のバリア機能を高める潤い補給をしてくれる食材を使ったレシピや、風邪の入り口でもある温めるべき体の部分について。また風邪のひき始めとは？という話や風邪予防に欠かせない肺のケア、風邪の初期に使いたい症状別漢方の紹介など、これからの季節の風邪予防に欠かせない基本中の基本についてお話ししています。
これから年末年始にかけて楽しい予定が多くなる時期ですが、風邪を引いた... more
ドラマ等の影響もあって、少しずつですが中医学の考え方をベースにした“薬膳”について話題に上る機会が増えて来たように思います。
今回の薬膳ラジオは、「そもそも薬膳って何？」「薬膳は薬膳レストランで食べるもの？」「家で作るには難しそう」といった、薬膳に対する疑問や偏見などにしっかりとお答えする内容となっています。
食養生の意識を持っただけでも、それ以前の自分とはもう違う人生が始まったと言えるくらい大きな一歩。せっかくなのでより効果的な養生をするための知識を身につけて、将来もし大きな病気になっても... more
今回のテーマは、私の周りでも悩んでいる方がとても多い「不眠」について。
体力の回復や免疫力を高める鍵となる睡眠ですが、実際には必要な睡眠時間を確保できていない方が多く、自分では寝ているつもりでもその質が良くないという方も少なくないんです。
睡眠は毎日毎日体を中庸に戻してくれる、人間にとってリセットの時間。そのリセットができないまま次の日を迎えることが、私たちの体にとってどれだけ負担になっているかは想像できると思います。
今回は中医学の観点から不眠について考え、その原因と対策についてお話ししていま... more
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Which podcasts are similar to ジウメイの薬膳ラジオ?
These podcasts share a similar audience with ジウメイの薬膳ラジオ:
1. チャポンと行こう！
2. 味な副音声 ～voice of food～
3. 真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜
4. 植物最高Radio
5. 安住紳一郎の日曜天国
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