王文靜看世界
品味私塾如果想探索世界的精彩，那就跟著旅行超過70國、7大洲、10條大河的王文靜，打開【2023品味私塾曆】， 每週日，從山到海、從歷史到建築，一起探索。 - 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、 電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：reurl.cc/eWMRob Line社群：page.line.me/pwss IG：www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn
| Publishes | Weekly | Episodes | 181 | Founded | 3 years ago |
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| Language |  Korean | Number of Listeners | Categories | Society & CultureArts |
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在奈及利亞，有一道看似平凡的番茄燴飯，卻不只是國民美食，更是文化象徵、經濟指標，甚至引發一場橫跨西非的「餐桌戰爭」——它叫做加羅夫飯（Jollof Rice）。
這道以米飯、番茄、洋蔥、辣椒與香料燉煮而成的料理，名字來自600年前西非的「加羅夫王國」，相傳由沃洛夫族人創造，之後傳遍西非，奈及利亞人在原有基礎上加入更多香料與辛辣風味，逐漸發展出屬於自己的版本，也讓加羅夫飯成為國民美食。
問題來了：這道菜屬於誰？
奈及利亞、迦納、塞內加爾各自宣稱自家版本最好吃。「Jollof Wars（加羅夫... more
你知道嗎？台灣人吃苦瓜，非洲人則把「超苦的葉子」變成國菜！😳
🍲 喀麥隆國菜「恩多萊 Ndolé」主角，是 苦葉！
當地人會反覆浸泡、清洗，把苦味降低，再加入花生、魚或肉慢燉。苦葉的微苦配上花生香甜，形成超特別的層次感。豪華版甚至還會加入龍蝦 🦞！
這道料理不只是食物，更代表共享與團結。
喀麥隆人習慣一家人共餐，苦葉燉菜也成了重要節慶料理。
🌿 更神奇的是，苦葉還被視為健康食材，富含維生素A、C、E與礦物質，甚至被用在傳統儀式與醫療中。現還有人把它做成苦葉冰沙、苦葉青醬，走... more
我收藏一尊建築師江文淵的銅雕「復歸於嬰兒」，他的沈睡之姿，一個肥肥的身軀, 一雙無辜的腳丫。天塌下來，都與我無關的自在。我很喜歡。因此，我才知道這是出自《道德經》第28章。
復歸於嬰兒，老子想說的是，在歷經世事後，返璞歸真，返如嬰兒般天真純潔、無知無欲的狀態。這是回到最原始、未受世俗污染的心境寧靜。
好難喔，這也是佛經談的本來面目。
以前，每次到台中菩薩寺，都會看到這尊銅雕，就很羨慕「他」在人來人往的車聲塵囂中的自在。偶然間，獲悉「他」還有孿生兄弟姐妹，開心地買下它。
在競爭激烈的社會中... more
非洲第二大國——剛果，擁有豐富的石油、鑽石、鈷礦與大片森林，卻長年深陷內戰與貧窮。天然資源富饒，人民卻仍飢餓時，一片葉子，也能成為餐桌上的主角🍃。
這片葉子，就是木薯葉。
木薯原產南美洲，16世紀由葡萄牙人帶入非洲，後來成為撒哈拉以南最重要的糧食之一。它耐旱、耐貧瘠，甚至被稱為「飢荒儲備作物」，如今，全世界超過5億人依賴木薯維生，剛果更有超過9成人口以木薯為主食。
在剛果，木薯不只吃根莖，連葉子也入菜，木薯葉會與洋蔥、辣椒、魚、椰奶一起慢煮，形成濃郁辛香的家常料理。就連國菜「穆安巴雞」... more
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Reviews
- 對比
西方對比東方的建築，請不要動不動就說：「我們中國」真是破壞節奏，不覺得是「我們中國」請不要代入「我們」
Apple Podcasts5Jessvivivvv
Taiwan7 months ago - 博物館
博物館系列真的太好聽了.知識量超級豐富。 帶領聽眾看見更深層次的博物館。
真幸福有這個節目。
Apple Podcasts5紅姑iphone8Taiwan8 months ago - 高品質內容
非常高品質的節目內容，喜歡大都會博物館系列，跟著主持人及來賓認識藝術。
Apple Podcasts5Seishun000Taiwan10 months ago - 終於等到新書出版-回到生命的喜馬拉雅
今天在YT看到您在菩薩寺的新書發表會直播，深受感動，下午特地跑去菩薩寺購書，並小額捐款，三月份拜讀您的著作後，就期盼能再看到您出版新書，很高興願望終於實現了，只是很扼腕太晚知道您來菩薩寺，我住附近而已
Apple Podcasts5Nancy姊姊Taiwana year ago - 令人驚艷的廣播節目
葡萄牙旅遊是我的夢想，在偶像的機緣下，剛好看到….. 王文靜看世界，聽了podcast後，每一集都讓我驚艷不已，也開闊了自己的眼界，艱澀的歷史和不同領域的專業話題，都可以用淺顯有趣的方式來表達，讓我想一直聽下去，欲罷不能，甚至期待下一集的播出，希望未來可以參加品味私塾的講座和旅遊❤️❤️
Apple Podcasts5IRIS咪咪Taiwan2 years ago
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