Madeleine - la cucina ricorda
Elisa del Mese per HQF StudioMadeleine – La cucina ricorda è il podcast di HQF Studio con Elisa del Mese: incontri e interviste a grandi chef per raccontare il legame tra cibo, memoria ed emozioni.
Ogni episodio parte da una domanda semplice e potentissima: qual è il cibo che ti commuove? Da lì emergono storie personali, luoghi, persone, scelte e momenti che hanno formato l’identità dell’ospite. Al centro del format c’è il Qu... more
| Publishes | Daily | Episodes | 32 | Founded | 3 months ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Italian | Number of Listeners | Categories | Health & FitnessArtsFoodNutrition |
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Latest Episodes
C’è qualcosa che hai imparato a guardare prima ancora che a mangiare?
Per Giulio Zoli tutto comincia in Trentino, tra le estati passate con la nonna, in una cucina dove i piatti avevano prima di tutto una forma, un colore, una presenza. Non era solo... more
C’è un sapore che continua a tornare, anche dopo anni?
Per Giuseppe Di Iorio tutto comincia nella cucina di casa, tra gesti semplici, ricette quotidiane e un’idea di cucina che nasce prima di tutto dalla famiglia. Sapori che sembrano comuni, ma che ... more
C’è un gioco che, da bambino, ti ha fatto capire cosa avresti fatto da grande?
Per Isabella Potì tutto comincia a Lecce, nella cucina di casa. Sua madre, arrivata dalla Polonia, cucina per avvicinarsi al paese che l’ha accolta: studia gli ingredient... more
Quando vuoi ottenere qualcosa a cui tieni saresti disposto a fare qualunque cosa, anche diventare insistente.
Episodio completo di Stefano Baiocco qui
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Quanto può essere emozionante servire una persona famosa e una che hai nel cuore?
Episodio completo di Stefano Baiocco qui
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Una delle più brutte disavventure in cucina per Stefano Baiocco.
Episodio completo di Stefano Baiocco qui
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C’è un piatto che, a casa tua, non bastava mai?
Per Stefano Baiocco tutto comincia in una cucina invasa dall’impasto, con un sugo che sobbolliva per ore e una quantità apparentemente infinita. Eppure, non bastava. Finiva sempre. Tranne una volta. E ... more
Anthony Genovese ci racconta l’errore che rimarrà per sempre impresso nella sua memoria. E a voi? Senza arrivare a Pinchiorri, dove avete fatto guai in cucina?
L'episodio completo di Anthony Genovese qui
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Key Facts
Reviews
- Finalmente un format nuovo!
Si prospetta una serie molto evocativa!
Apple Podcasts5ester.memeoItaly3 months ago
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Apple Podcasts | #25 | Italy/Health & Fitness/Nutrition |
Top Nutrition Podcasts
Audience Metrics
Listeners, social reach, demographics and more for this podcast.
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| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About Madeleine
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