Le Temps du Thé
Emile AutéPour inaugurer ce podcast, je vous invite à écouter la série intitulée "Du Champ à la Tasse".
J'ai la conviction que "Le thé est bien plus qu'une simple boisson, c'est un art qui mérite d'être apprécié et savouré".
Alors, nous avons imaginé 6 épisodes pour décrire et vous embarquer dans le processus de production de nos thés bretons.
Je suis Émile Auté, paysan du thé et producteur de thés breto... more
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 8 | Founded | 2 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  French | Categories | Places & TravelHealth & FitnessNutritionSociety & Culture | ||
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Latest Episodes
Lorsqu'on évoque la Bretagne, on pense immédiatement à ses côtes sauvages, à sa culture celtique, à ses crêpes et à son cidre. Mais saviez-vous que cette région aux mille visages abrite également des trésors insoupçonnés dans le domaine de l'agricult... more
Avez-vous déjà imaginé le chemin fascinant qu'emprunte le thé avant d'arriver dans votre tasse ?
Je vous dévoile les subtilités de la classification de nos thés, suite à la transformation des feuilles récoltées en terre bretonne.
Nos engagements se... more
Dans cet épisode, Émile détaille le processus de production de différents types de thé – du thé blanc au thé noir – en mettant l'accent sur l'importance de l'oxydation et du séchage.
• Comment adapter les méthodes traditionnelles, comme l'utilisat... more
Je vous embarque dans le processus de culture du thé, de la maturation de la plante et de la nécessité de petites récoltes avant que la plante atteigne l'âge de cinq ans.
Mes voyages dans différents pays producteurs de thé m'ont permis d'apprendre l... more
Aujourd'hui, je reviens sur la création d'une industrie du thé en France, plus précisément en Bretagne.
Mon objectif principal est de produire du thé de haute qualité tout en réduisant l'impact environnemental du transport.
J'ai réussi à prouver qu... more
La Bretagne, connue pour ses paysages magnifiques et sa culture celtique, est également un lieu où l'on peut cultiver du thé de haute qualité.
Tout a commencé en 2015, lorsque je me suis intéressé à la création de thés parfumés de haute qualité à ba... more
Aujourd'hui, je veux vous parler d'un sujet qui va éveiller vos papilles et vous surprendre. Le sujet principal de notre épisode est le thé en Bretagne. Oui, vous avez bien entendu, le thé en Bretagne !
Imaginez-vous déguster une tasse de thé délici... more
Pour inaugurer ce podcast, je vous invite à écouter la série intitulée "Du Champ à la Tasse".
J'ai la conviction que "Le thé est bien plus qu'une simple boisson, c'est un art qui mérite d'être apprécié et savouré".
Alors, nous avons imaginé 6 épiso... more
Key Facts
Reviews
- Merci Émile
Un podcast engagé sur la production du thé en Bretagne!
Passion et dégustation pour cette belle découverte.
Longue vie à cet écosystème vertueux
Gaël du podcast Aventure Humaine
Apple Podcasts5Gael AymardFrance2 years ago
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Apple Podcasts | #67 | France/Health & Fitness/Nutrition |
Top Nutrition Podcasts
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Frequently Asked Questions About Le Temps du Thé
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