La birra es así
VíctorTe gustaría saber cuando una cerveza es buena y cuando no? En este podcast acercaré el mundo de la cerveza a todos los amantes de la cerveza, simplificando las cuestiones técnicas, para que todo el mundo las entienda. El objetivo es conseguir qué cada día bebamos mejores cervezas. Por el bien de todos... Al final de cada programa haré la cata de una cerveza, desde una perspectiva objetiva y entret... more
| Publishes | Monthly | Episodes | 14 | Founded | 4 years ago |
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| Language |  Spanish | Categories | FoodArts | ||
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Vamos hablar de las cervezas Británicas, sus peculiaridades, historia y diferentes estilos. Y cataremos la India Ale de Samuel Smith. Salud amig@s de la cerveza.
¿Tan malas son las cervezas industriales? ¿Juegan realmente en la misma liga? . ¿En que se distinguen las cervezas artesanales de las industriales?. Un episodio muy interesante que derrumba varios mitos. Al final del episodio cataremos la Saison Dupo... more
¿Que son las maltas? Una duda que me encontrado demasiadas veces entre amantes de la cerveza y que intento resolver o dar un poco de luz a un ingrediente maltratado por la industria. También haré la cata de una cerveza Alemana, la Keller bier de Ayin... more
Explico algo de la historia del homebrewer, como ha ido evolucionando, material necesario, los nuevos equipos compactos y acabamos con la cata de una cerveza Belga del estilo Dark strong ale. Muy recomendada para estos días de invierno. Salud!!
Vamos a explicar algunas palabras técnicas, raras, la mayoría de ellas defectos, que nos van a servir para saber cuando una cerveza sabe raro, diferente y no entendemos el por qué. Todo lo que sepamos sobre cerveza va a ayudarnos a beber mejor cervez... more
Veremos cómo enfocar una cata para empezar a profundizar en la cerveza que tenemos delante. Y cataré una cerveza de Cruzcampo. Así que... valor y al toro.
Music: KILMARA, Marker Beacon, Rkvc, Chris Haugen, Track tribe.
Ya estamos de vuelta, después del verano, con un programa en el que hablamos del sentido del gusto y que dará pie a una serie de episodios en los que profundizaremos en la cata de cervezas y en los sabores que podemos encontrar en ella. Salud!!!
Mu... more
En el último episodio de la temporada quería presentaros una herramienta perfecta para aprender más de cerveza, como son las guias de estilo. También voy a daros una idea de como englobar los diferentes estilos de cerveza y de como perdirlos en la ba... more
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Reviews
- El saber es poder
Con tus maravillosas explicaciones por fin podremos no sólo saber elegir, saborear y disfrutar las diferentes cervezas con el paladar sino que también las gozaremos con el intelecto. Escuchando estos geniales podcast, está claro que la cerveza es mucho más que una bebida ¡Gracias!
Apple Podcasts5EstrellitaGalaicaSpain3 years ago - Genial podcast
Un programa muy divertido y entretenido. Enhorabuena Víctor por tu trabajo
Apple Podcasts5FonsininSpain4 years ago
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Apple Podcasts | #4 | Spain/Arts/Food |
Apple Podcasts | #81 | Spain/Arts |
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