
Sejam Bem vindos ao Primeiro Podcast no Brasil sobre Food Safety. Você tem dúvidas e não sabe o que fazer quando o assunto é segurança dos alimentos? Quer aprender a organizar sua equipe e ter resultados na gestão da qualidade em sua unidade de alimentação? O Descomplicando o Food Safety surgiu para te ajudar a sair do escuro e entender de uma vez por todas o universo da segurança dos alimentos.
| Publishes | Daily | Episodes | 14 | Founded | 6 years ago |
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| Language | Categories | EducationCoursesFoodArts | |||

A nota esclarece a importância e ressalvas em relação ao uso de Máscaras e Luvas dentro do do ambiente de trabalho.
Neste episódio iremos contar qual a importância e significado do exemplo e do valor para prática em segurança de alimentos.
Tratar a segurança de alimentos como um valor inegociável é algo que você precisa buscar internalizar dentro de você para que... more
Diálogos Diários de Segurança é uma das melhores ferramentas para se engajar uma equipe. Trabalhar diariamente os temas relacionados a segurança de alimentos é imprescindível então não perca essa.
Primeiro dia na unidade de trabalho e não sabe o que fazer? 😩
Neste episódio você terá uma dica prática que pode te ajudar a nortear o seu trabalho na produção de alimentos, facilitando o seu dia a dia e direcionando o seu caminho ações em seguranç... more
A contaminação cruzada é um dilema que aflige vários profissionais, até por que nem tudo são flores e precisamos estar preparados para as diversos desafios que unidades de alimentação pode nos revelar.
O objetivo sempre tem que ser a segurança dos a... more
Neste episódio trazemos a luz a importância dos cuidados que o consumidor deve ter com os alimentos.
A questão comportamental dentro dos serviços de alimentação são cruciais para manter o alimento seguro, mas tudo pode ir por água abaixo se o consum... more
Nossa primeira convidada dessa sessão especial é a Nutricionista Lidiane Queiroz.
Vamos conhecer um pouco de sua trajetória com relatos reais e muitos aprendizados.
Quem é Nutricionista sabe o quanto somos cobradas na hora de elaborar cardápios... muitas coisas precisam ser vistas, vc tem que deixá-lo adequado quanto as questões nutricionais, tem que ajustar combinações para não se ter alto custo nas preparações... more
Profissional top demais
Primeiro Podcast sobre o tema Food Safety do Brasil
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