COCINANDO TU NEGOCIO
SergioGBarreiroEl podcast definitivo sobre la gestión de negocios de restauración y hostelería.
| Publishes | Weekly | Episodes | 10 | Founded | a year ago |
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| Language |  Spanish | Categories | ManagementEntrepreneurshipBusiness | ||
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¿Sabías que el primer bocado que sirves marca toda la experiencia del cliente?
Un aperitivo de cortesía mal pensado puede:
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Una carta demasiado extensa puede ser el mayor enemigo de tu rentabilidad.
En este episodio descubrirás cómo el exceso de opciones:
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EPISODIO 12
La cabeza bien alta
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En este episodio hablamos de uno de los factores más olvidados y, al mismo tiempo, más decisivos para la rentabilidad de un restaurante: la atención al cliente en sala, y cómo pequeños fallos de actitud ... more
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¿CUÁNDO CAE LA SEMANA SANTA?
En este episodio hablamos de cómo tu restaurante se juega su reputación, su rentabilidad y su imagen… en apenas unos pocos días al año. Días clave que, si no se gestionan con precisión, pueden tirar por ti... more
¿Tu restaurante vende, pero no ves beneficios?
Quizás el dinero no desaparece… solo no sabes dónde buscar.
En este episodio de Cocinando tu negocio, repasamos la estructura de costes que todo restaurante debe conocer
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¿Cómo puedes implantar un sistema de incentivos que funcione? ¿Qué factores debes tener en cuenta? Hoy trato para ti la problemática de los incentivos, y como implantarlos sin perjudicar tu cuenta de resultados.
¿Vas a empezar tu negocio sin un plan? En este episodio te hablo del "Plan de negocio", la herramienta que se va a convertir en el faro de tu negocio. Descubre su importancia, como elaborarlo y empieza tu emprendimiento sintiéndote seguro de lo que h... more
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