あなたの薬膳～ごはんから元気に～
BSS山陰放送「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja
| Publishes | Weekly | Episodes | 94 | Founded | 2 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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8月7日は立秋…その前の18日間は何の期間でしょうか？
そうです、夏の土用に入ります
夏の土用と言えば「うなぎ」
薬膳的効能は？他におすすめの料理などご紹介します
また「冬病夏治」について
冬の病を夏に治す、という意味でトウビョウカチと読みます
冷え性など冬に決まって不調になる方は、夏がチャンス！
陽気盛んなこの時期に養生することで冬を元気に迎えることができます
竹本先生となっちゃんそれぞれのおすすめ養生法を紹介します
またリスナーさんからの
・最近胃もたれ気味
・口内炎予防法が知りたい
お悩み... more
ようやくなっちゃんの国際薬膳調理師試験の結果が出ました！
結果は…合格でした！！
応援してくださった皆様、ありがとうございました
今回からは国際薬膳調理師2人でお送りする番組になります！
改めてどうぞよろしくお願いいたします
同じく勉強に励むリスナーさんからも嬉しい報告メールが届きましたよ
さて、今回はリスナーさんからの質問
・薬膳で避けたい食べ合わせはある？
・夏野菜の食べ過ぎってどこから？熱中症の対策は？
に答えていきます
また、おすすめの薬膳本の紹介も！
「原奈津美の！山陰心の養生」はお休... more
7月に入り、夏のレジャーの計画を立てる方もいらっしゃるのでは？
なっちゃんは梅雨イサキ釣り、白イカ釣りの予約を入れてウキウキ！
特に山陰の夏の味覚である白イカ（ケンサキイカ）、
釣る前から食べるのが楽しみです
7月7日は二十四節気「小暑」、五節句の1つ「七夕」でもあります
今回はリスナーさんの質問
「梅雨や夏に向くフルーツについて」お答えします
夏にできる果物、南国で育つ果物は、暑さにさらされた体に
必要な効能をもっています
この夏を元気に過ごすためにフルーツの力も借りていきまし... more
梅仕事、らっきょう仕事の季節です
竹本先生は今年、らっきょう酢以外でらっきょうを漬けてみたそう！
さて、味はいかに？
リスナーさんからの質問
「暑くてよく汗をかくこの時期、リラックス効果のある薬膳は？」
に対して竹本先生が出した答えは…あさりを使った料理！
その理由とおすすめのレシピをご紹介します
そしてもう１つ、第87膳の中で「小豆茶よりもあんこが良いです」
とお話した件についてご質問がありましたのでお答えします
あんこに小豆と同じくらい使われている白砂糖には、
もちろん他の食... more
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Reviews
- サーモンと鮭は違う扱いです
薬「膳」、食べ物を扱うんやから食材を勉強しましょう。ディレクターいない番組なのかな？であればポッドキャストだけにしとけ。
Apple Podcasts1農農梨Japan2 years ago
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1. ジウメイの薬膳ラジオ
2. 薬膳できらめく わたし時間
3. 午後３時、おやつ、ときどきお洒落 powered by mi-mollet
4. 薬膳×おばあちゃんの知恵🌿養生ごはん
5. 暮らしのおへそラジオ
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