あなたの薬膳～ごはんから元気に～
BSS山陰放送「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja
| Publishes | Weekly | Episodes | 84 | Founded | 2 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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なんだかいつもと舌の様子が違う！
でも病院に行くほどでもないし…
そんなとき薬膳ではどう対処しますか？
との質問をいただきました
薬膳は中医学の食部門
中医学では「舌は内臓の鏡」とされていて、
舌の状態をみる「舌診（ぜっしん）」によって
内臓の状態が分かるとされています
また、舌に加えて多方面から体全体の状態を診て判断する
「四診」も加えて体の状態を判断していきます
とーっても深いお話になるので、
今回はわかる範囲でちょっとだけ舌診の一部をお話しします
今日のあなたの舌の色は... more
5月5日は二十四節気「立夏」
暦の上では夏になりました
今回はリスナーさんの質問に答えて「薬膳茶」についてお話しします
薬膳茶と聞くといろんな生薬などが入ったものを
イメージされるかも知れませんが、
薬膳とは「季節や自分に合わせて食べ物を選ぶこと」
なので普段飲んでいるお茶も薬膳茶になりますよ
各お茶の効能、
また、なっちゃんが見つけたおすすめのお茶
「ハブ草茶」「菊花茶」をご紹介します
「原奈津美の！山陰心の養生」は、1泊2日高知旅⑧
室戸世界ジオパークセンターと龍馬パスポー... more
ようやく来ました山菜と筍のシーズン！
なんだか今年は遅いような…？と振り返ってみると、
昨年は3月に山菜の話をしていました
自然のものはやっぱりかなり気温に左右されるんですね
山菜と筍、それぞれの効能と料理をご紹介します
暦の上での夏の始まり「立夏」が近づき、今は春の土用期間です
覚えていますか？
立春・立夏・立秋・立冬の18日前から前日までは土用期間で、
脾の臓器が弱りやすい期間なのです
脾の臓器が苦手なこと
脾が弱るとどうなる？
元気にしてくれる食べ物をおさらいして、
more
新年度になり半月、新生活には慣れましたか？
竹本先生は今年度から韓国語に挑戦？！
原奈津美はとりあえず週末の国際薬膳調理師追試を頑張ってきます…
終わったらツボの勉強をしたい！
ということで緊張を緩めてくれるツボ
「労宮（ろうきゅう）」を一緒に押してみましょう
4月20日には二十四節気「穀雨」を迎え、次の暦は「立夏」
もう夏が控えています
また、リスナーさんから届いた質問
「薬味は効能を加味する？」にもお答えします
連休も近づき外出の機会が増えると、気になるのは紫外線ですよね
薬... more
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Reviews
- サーモンと鮭は違う扱いです
薬「膳」、食べ物を扱うんやから食材を勉強しましょう。ディレクターいない番組なのかな？であればポッドキャストだけにしとけ。
Apple Podcasts1農農梨Japan2 years ago
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These podcasts share a similar audience with あなたの薬膳～ごはんから元気に～:
1. 薬膳できらめく わたし時間
2. 料理たのしくなる相談室
3. 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
4. 朝井リョウ・加藤千恵 信頼できない語り手
5. 羽田美智子のChange of Life～更年期の井戸端会～
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