あなたの薬膳～ごはんから元気に～
BSS山陰放送「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰の竹本晶子と、島根薬膳教室Shizukazeを主宰する原奈津美の国際薬膳調理師二人がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja
| Publishes | Weekly | Episodes | 107 | Founded | 2 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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なっちゃんが最近お店で食べたメニュー
「イチジクと生ハムのハニーマスタードソース」
秋の味覚はもちろんこの組み合わせはまさに薬膳！
食べ物の効能を知っていればお店のごはんも薬膳ごはんを選べますよ
また、以前ご紹介した台湾スイーツ豆花の秋冬バージョンの食べ方を発見！
その方法とは…冷やしあめ？！
さて、乾燥の季節に入り風邪をひきやすい時期になりました
薬膳（中医学）では、病気になるのは自分の生命力に邪気が勝ったときと考えられています
また、その不調の原因は外気や季節など「外因（がいいん）」と、感情... more
山陰でもいよいよ涼しくなり、過ごしやすくなってきました
秋には美味しいものがたくさんできてきます
栗、柿、銀杏、さつまいも…
旬のものの力を借りながら季節を元気に乗り越えましょう
今回はリスナーさんからの質問
・秋冬におすすめの魚介類とその料理
・中華山椒と和山椒
についてお答えしています
鮭を中心とした秋冬の食材を組み合わせた簡単な料理をご紹介！
秋は辛い味がおすすめ、山椒も
その時の体の状態に合わせて選びたいですね
（ただし乾燥の季節なので辛味の摂り過ぎには注意！）
「原奈津美の！山陰心の... more
今回はリスナーさんからのお悩みを解決！
「雨が続く湿度の高い今、どう過ごす？」について
夏の前の梅雨、今夏から秋にかけての雨の多い時期、どちらも湿度が高いのは同じですが食べるものはどう変えたらいいのか？
おすすめの食材を伝授！
そして「自律神経を整える食事」
「朝におすすめ簡単薬膳」について
こちらもおすすめの食材と料理をご消化しますのでぜひお役立てください
なっちゃんからは中医学の知恵「ツボ」を3つご紹介します
また、なっちゃんが輸入食品コーナーで見つけた「花生仁湯」について
中国や台湾で朝食... more
番組改編のタイミングとなりましたが「あなたの薬膳」は改編突破です！
皆様の再生・反応やメールに支えられ、続けることができています
また半年、よろしくお願いいたします
9月23日は二十四節気「秋分」
まだまだ暑いかと思いきや、朝晩が一気に冷え込むようになりましたね
そんな中、なっちゃんは〇〇はじめました
鳥取県ではズワイガニの初水揚げも！
冬が旬なのに身体を冷ます食べ物、カニ
食べ方について話しています
今回もいただいたメールをご紹介！
北欧に暮らす方からメールが届き、北欧の食べ物の効能からその土... more
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Reviews
- サーモンと鮭は違う扱いです
薬「膳」、食べ物を扱うんやから食材を勉強しましょう。ディレクターいない番組なのかな？であればポッドキャストだけにしとけ。
Apple Podcasts1農農梨Japan2 years ago
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Which podcasts are similar to あなたの薬膳～ごはんから元気に～?
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1. 薬膳できらめく わたし時間
2. 毎日が薬膳日和
3. 羽田美智子のChange of Life～更年期の井戸端会～
4. 薬膳×おばあちゃんの知恵🌿養生ごはん
5. ごはんとみそしる
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