あなたの薬膳～ごはんから元気に～
BSS山陰放送「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja
| Publishes | Weekly | Episodes | 73 | Founded | a year ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | ArtsFood |
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立春過ぎて暦の上では春になりましたが、まだまだ寒い日が続きますね
最近、頭痛やお腹の不調に悩まされていませんか？
実はその不調、寒さ・冷えからかも！
何を食べたらいいか？
そして何を避けたらいいか？お伝えします
また、受験生がいるリスナーさんからの質問
「受験の日のお弁当」
「受験勉強に集中できる食材」にお答えします
ここでも注目するのは胃腸のケア？！
冬から春に移ろうこの時期にもマッチするような食材・料理をご紹介！
「原奈津美の！山陰心の養生」は、「冬の松江そば祭り」について！... more
2026年の「立春」は、2月4日。
旧暦での1年の始まりです！
まだまだ寒い日が続きますが、心は春に向かってそわそわ…
心と体のバランスが崩れやすい時期です
どんな風に過ごしたらいいでしょうか？
また、リスナーさんからのご質問
「冬の肌の乾燥が悩み、乾燥対策は？」にお答えしています
第69膳では陰が足りない（陰虚）ために起こる
肌の乾燥について話しましたが、
今回は寒い時期に乾燥するということなので
「肺」の乾燥が考えられます。
肌なのに肺？！
薬膳らしい捉え方です。
美肌... more
今回はリスナーさんからの質問にお答えします。
「調理に使う油に効能はある？」
「そもそも油は効能を加味するのでしょうか？」
炒めたり揚げたり、料理を美味しくしてくれる油たち。
もちろん油にも効能はありますよ！
オリーブ、ココナッツ、ごま、大豆、菜種、バター、
ピーナッツ、ラード…それぞれの効能をご紹介！
さて、料理では脂の効能を加味するでしょうか？しないでしょうか？
また、土用期間の過ごし方についてお話します
節分を前に節分豆の効能も！
「原奈津美の！山陰心の養生」は、お休みです more
寒くなって、肌の「かゆみ」に悩んでいる方は多いのでは？
竹本先生も最近は背中が特にかゆいんだとか
もちろん肌の乾燥や、肌着の相性などもあるとは思いますが、
薬膳的に原因を探ると…「陰虚」かも知れません！
薬膳は陰陽論に基づいていて、
体内も陰と陽のバランスが取れているのが一番いい状態とされています
陰虚は陰が陽よりも少ない状態のこと
陰は体を潤わせ、冷却水のような働きをしていますので、
陽が勝るとのぼせやほてりの症状に繋がります
体の中が熱いので水分が蒸発してしまい乾燥、
そし... more
Key Facts
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Reviews
- サーモンと鮭は違う扱いです
薬「膳」、食べ物を扱うんやから食材を勉強しましょう。ディレクターいない番組なのかな？であればポッドキャストだけにしとけ。
Apple Podcasts1農農梨Japana year ago
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These podcasts share a similar audience with あなたの薬膳～ごはんから元気に～:
1. TBSラジオ『ジェーン・スーと堀井美香の「OVER THE SUN」』
2. となりの雑談
3. 安住紳一郎の日曜天国
4. 大久保佳代子とらぶぶらLOVE
5. あんまり役に立たない日本史
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