料理たのしくなる相談室
料理たのしくなる相談室世の中にお料理好きを増やしたい！ 料理研究家 上田淳子の「料理たのしくなる相談室」です。 たくさんのレシピがあふれる現代だけれど レシピには書かれなかったコツや、料理中に起こる科学反応がある。 それをちょっとずつ知るだけで、目ウロコな料理体験が広がって、料理はもっと楽しくなる。 基本をイチから学ぶのではなく、みなさんが実際につまづいたり なんでだろう？と思ったことに答える形で進行します。 相談に答える料理研究家 上田淳子は、 長年さまざまなメディアにレシピを提供する中で、 もう少しこれを書きたい、とか、もうちょっと言いたい！ という「レシピの行間」がたくさんありました。 この番組で、合いの手役の「みよちゃん（料理知識ほぼゼロ）」と一緒に、 その知識を大放出していきます。 番組は毎週木曜の朝、10時に更新予定です。週末にむけてゆるっと聴いてもらえたら！ ご相談はメールで → hello@ry... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 131 | Founded | 2 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
Listen to this Podcast
Latest Episodes
🍳 りょうたのインデックス
ryoutano-unofficial-index.pages.dev/
作ってくれた人 → あまのさん（ありがとうございます🥰）
りょうたの心シリーズ／のぞみさん／50代夫婦ふたりの献立について／長男も次男も巣立った／毎日のごはんづくりモチベーション一気に下がった／子どものために作っていた頃のようにがんばれない／夫がごはんを作ってくれることもある／私はビールとおかずが何かあればOK／夫はお酒飲まず白米とおかず食べたい／量は少なめでより健康的... more
「聴く新しい理科」しました！（報告）／相談／トマトさん／調理学校を卒業した／学校ではなかなか聞けない質問／塩もみについて／塩もみした塩を洗い流すべき？／レシピは塩もみの塩は含まれている？／塩もみ→ギュッと絞る→水洗い→ギュッと絞る をしている／どうするのがよいのでしょう…
ということで今回は塩もみについてです。あまりしっかり教わることのない塩もみ🧂ですが、理屈を知っておくと毎日のお料理がギュッと楽しくなりそうです👩🍳
急いでいる時とゆっくり料理するときで塩の量が違う、食材によっても違... more
ファンクスさん／毎週聴いています／トマトソースパスタが好き／家で作るとトマト缶の酸味に驚き／ちょうどいい酸味になるまで毎回砂糖大さじ１２くらい入れてしまう／砂糖控えめでおいしいトマトソース教えて…
とのことで、トマトソースを実況しながらお話ししています。まずはトマト缶についてのお話しからオリーブオイルの量、煮方など、シンプルな作り方のなかにもたくさんのポイントがありました🍅
🍳 りょうたのインデックス
秋です、さんまです！
旬のものを食べよう運動、りょうたの旬シリーズ！今回はさんまです。毎年、今年は不作とか豊漁とかみんなが噂するさんまちゃん。改めてさんまの基本、脂がのっているさんまの見分け方から、基本の塩焼き、そしてやせている場合においしく食べる方法など、さんまをお料理しながらお話ししていきます🐟️
🍳 りょうたのインデックス
ryoutano-unofficial-index.pages.dev/
作ってくれた人 → あまのさん（ありがとうございます🥰）
ご相... more
Key Facts
Similar Podcasts
People also subscribe to these shows.
Reviews
- 料理したくなる
上田先生が料理を理論的に考えていらっしゃっていて、説得力爆増。その理論も小難しくじゃなくて分かりやすく話してくださって納得できます。みよちゃんの疑問も良いところついていてそうそう！それ知りたかった！ってなります。我が家の食卓が楽しく美味しくなってます！
Apple Podcasts5みょんなみょんJapan4 months ago - 料理したくなる
聞いてると、本当に料理したくなります。実際に聞きながら作ると美味しく作れました！上田淳子先生とみよちゃんの掛け合いが大好きです。お二人の大ファンです。毎週の更新が楽しみです。
Apple Podcasts5ずずきーJapan6 months ago - 素敵
料理の楽しさを思い出しました！
ラジオなのに表現が上手だから作れるよー！
Apple Podcasts5ﾑｷﾞﾁｬ26Japan7 months ago - 素敵な時間
台所仕事をしながら聴くと勉強になりながら、気分も上がる。お話はとても知的でなんだかかっこいい。大好きな時間。
Apple Podcasts5ミミとシシJapan10 months ago - ほんとに最高🙏
こんなに素晴らしい料理podcastがあったとは！感動的！
ちゃんとロジックにして下さってるのであらゆる場面で応用出来そう。
お二人の掛け合いも素敵。
是非とも末永く続けて下さい。
ありがとうございます。
Apple Podcasts5ボンレス2017Japana year ago
Chart Rankings
How this podcast ranks in the Apple Podcasts, Spotify and YouTube charts.
Apple Podcasts | #212 |  United Kingdom/Arts/Food |
Apple Podcasts | #53 |  Italy/Arts/Food |
Apple Podcasts | #139 |  France/Arts/Food |
Apple Podcasts | #206 |  Australia/Arts/Food |
Apple Podcasts | #214 |  Germany/Arts/Food |
Apple Podcasts | #6 | Japan/Arts/Food |
Audience Metrics
Listeners, social reach, demographics and more for this podcast.
| Listeners per Episode | Gender Skew | Location | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About 料理たのしくなる相談室
Where can I find podcast stats for 料理たのしくなる相談室?
Rephonic provides a wide range of podcast stats for 料理たのしくなる相談室. We scanned the web and collated all of the information that we could find in our comprehensive podcast database. See how many people listen to 料理たのしくなる相談室 and access YouTube viewership numbers, download stats, audience demographics, chart rankings, ratings, reviews and more.
How many listeners does 料理たのしくなる相談室 get?
Rephonic provides a full set of podcast information for four million podcasts, including the number of listeners. View further listenership figures for 料理たのしくなる相談室, including podcast download numbers and subscriber numbers, so you can make better decisions about which podcasts to sponsor or be a guest on. You will need to upgrade your account to access this premium data.
What are the audience demographics for 料理たのしくなる相談室?
Rephonic provides comprehensive predictive audience data for 料理たのしくなる相談室, including gender skew, age, country, political leaning, income, professions, education level, and interests. You can access these listener demographics by upgrading your account.
How many subscribers and views does 料理たのしくなる相談室 have?
To see how many followers or subscribers 料理たのしくなる相談室 has on Spotify and other platforms such as Castbox and Podcast Addict, simply upgrade your account. You'll also find viewership figures for their YouTube channel if they have one.
Which podcasts are similar to 料理たのしくなる相談室?
These podcasts share a similar audience with 料理たのしくなる相談室:
1. 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
2. 暮らしのおへそラジオ
3. 味な副音声 ～voice of food～
4. チャポンと行こう！
5. 長谷川あかりのシャニカマでごめんなさい
How many episodes of 料理たのしくなる相談室 are there?
料理たのしくなる相談室 launched 2 years ago and published 131 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
How do I contact 料理たのしくなる相談室?
Our systems regularly scour the web to find email addresses and social media links for this podcast. We scanned the web and collated all of the contact information that we could find in our podcast database. But in the unlikely event that you can't find what you're looking for, our concierge service lets you request our research team to source better contacts for you.
Where can I see ratings and reviews for 料理たのしくなる相談室?
Rephonic pulls ratings and reviews for 料理たのしくなる相談室 from multiple sources, including Spotify, Apple Podcasts, Castbox, and Podcast Addict.
View all the reviews in one place instead of visiting each platform individually and use this information to decide if a show is worth pitching or not.
How do I access podcast episode transcripts for 料理たのしくなる相談室?
Rephonic provides full transcripts for episodes of 料理たのしくなる相談室. Search within each transcript for your keywords, whether they be topics, brands or people, and figure out if it's worth pitching as a guest or sponsor. You can even set-up alerts to get notified when your keywords are mentioned.