聞くだけでごはんができるラジオ
Yamaguchi Yuka「もっと気軽に、自由に自炊する人を増やしたい！」と思っている自炊料理家の山口祐加がお届けするポッドキャスト番組です。シンプルで簡単な料理を番組内で実際に作ってみるので、リスナーの方も材料を揃えていただければ、聞いているうちに料理ができちゃいます。「え、こんな手順で、こんなにおいしくていいの？」と思っていただけたら私の思惑通りです☺️笑 料理回を一つずつ聞いていただけたら、半年後くらいには、冷蔵庫にあるもので料理できるようになっているはず？です。料理回以外にも、雑談回やゲスト回を交えながら、愉快におおらかに自炊の魅力をお届けします。 番組では自炊のちょっとしたお悩み、疑問や質問、作ってみた感想「私は自炊のこんなところが好き」という感想やメッセージをどしどし募集中です🍙コンビニに行くくらい軽い気持ちでお便りお送りください！ハッシュタグは #聞くごはんです🍲 👉https://forms.... more
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 24 | Founded | 9 months ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | ArtsFood |
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パスタは向いている人と向いていない人がいる／オイルパスタが最も汎用性が高い／材料は菜の花・しらす・ニンニク／ニンニクは弱火でオリーブオイルに香りを移す／パスタの茹で汁は塩分1%で／パスタを上手に作る肝は「パスタを茹でている間にソースを仕上げること」／今日のまとめ4つ
★1年間限定で新しいポッドキャストを始めました★
文筆家の佐々木俊尚さん私の歳の差30歳コンビで、人生100年時代の自炊、どうやって食べていけばほどほど健康に、おいしく、自炊を回せるのかについて話しています。
ぜひ聴いてみてく... more
【前提共有】頭と内臓を取ったイワシで作っています
野菜をレンジで加熱する時のコツ／イワシの下処理／オーブンの予熱（180度）をお忘れなく／今回の味付けはオリーブオイル＋ニンニク＋塩／他のお魚や野菜でもおいしくできます！
【新刊のお知らせ】
初のエッセイ本『自炊の風景』が1月25日に発売になります。私が幼い頃から、料理にのめり込んだ幼少時代を経て、自炊料理家になるまでの33年間を詰め込んだ一冊です。『世界自炊紀行』のこぼれ話も多数掲載。日々から生まれたレシピも収録しています。予約も始まってお... more
大根は部位によって味の違う／大根おろしの尻尾の使い方／鍋にお好きなだけ大根おろし＋鶏もも肉1枚＋醤油と酒を大さじ1ずつ入れて煮込むだけ！／大根の使い方いろいろ／日々の自炊の面白さの話
【新刊のお知らせ】
初のエッセイ本『自炊の風景』が1月25日に発売になります。私が幼い頃から、料理にのめり込んだ幼少時代を経て、自炊料理家になるまでの33年間を詰め込んだ一冊です。『世界自炊紀行』のこぼれ話も多数掲載。日々から生まれたレシピも収録しています。予約も始まっておりますのでぜひ！
丸善ジュンク堂ご予... more
里芋の剥き方／冷凍野菜の豚汁も意外においしい／炒め豚汁と煮る豚汁の違い／生姜が余った時の冷凍方法／野菜を切る→根菜と肉は先に炒める→水を入れる＆沸騰させる→弱火にして食材が煮えたら味噌を溶いて完成／楽な洗い物の仕方／簡単な味噌の溶き方
#聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！
番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊
お便りは👉https://forms.gle/XNX554pm7AbDaTZt8
Instagram：https://www.instagra... more
Key Facts
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Reviews
- ハードル下がりますね
料理の音も話す声も心地よくてずっと聴いてられます。
いい意味できっちりしすぎてなくて構えずに自炊に取り組めていいです。
告知に文句言ってる人もいますがどんな活動してるかも知れるので気にせず続けてほしいです！
Apple Podcasts5rubatheJapan2 months ago - すぐに作りたくなります
普段ポッドキャストは寝る時に聞きますがこちらはしっかり聴きたいです。
豚汁の回は聴いたその日に作りました!!
山口さんのお料理本も欲しくなりました
Apple Podcasts5野球部母Japan2 months ago - これは神
全てが完璧すぎてやばぁい
Apple Podcasts5あーかーさたなっJapan4 months ago - とてもいいコンテンツなのに
下味をつけたり茹でたりする待ち時間も短縮せずそのままなところなど、同じ空間にいるような心地よさがとても好きです。
ただ書籍やイベントのPRが長く最近は少し辟易…最後に入るならまだしも冒頭なので、家事をしながら聴いていると早送りもしづらくて。無料で聴かせてもらっているので多少のPRはもちろんありですが、もう少しサクッと入れるか最後にしてほしいです。
内容がとても好きで聴いているしこれからも聴き続けたいので、あえてレビューさせていただきました。
Apple Podcasts4ひまわりの夏Japan4 months ago - 料理が楽しくなりました
料理が楽しくなりました
これからも聴き続けたいです
冒頭の宣伝が少し長いので、本編開始時刻を各エピソードの概要欄に書いててくれるともっと楽しく聞けそうです
Apple Podcasts5あおんおんおんおんJapan5 months ago
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Apple Podcasts | #240 |  Italy/Arts/Food |
Audience Metrics
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| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
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1. 料理たのしくなる相談室
2. チャポンと行こう！
3. 午後３時、おやつ、ときどきお洒落 powered by mi-mollet
4. 味な副音声 ～voice of food～
5. となりの雑談
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