「ワインを読む」
別府岳則、石本育美ワインはグラスの中だけで完結しません。土地の歴史、食の文化、つくり手の選択、そして“いま”起きている出来事——背景を知るほど、味わいは立体的になります。『ワインを読む。』は、産地や生産者の話、最近のワインニュース、そして「なぜこの一本が気になった？」という直感を手がかりに、バラバラに見える点を一本の線につなぐ番組。香りや味の理由、どう言葉にすれば伝わるかまで、現場目線で整理します。隔週30分、肩の力を抜いて深く読んでいきます。 番組Instagram www.instagram.com/podcast_wineyomu/ 番組へのお便りはこちらから forms.gle/dvwXyfGzkH6H6wW3A パーソナリティ 【別府岳則】 ワインプロモーター、エデュケーター 株式会社Wine in Motion代表 WSET®Level 4 Diploma オース... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 18 | Founded | 5 months ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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ワイン業界で活躍する方に来ていただきお話を伺うゲスト回。第４回目のゲストはイングリッシュ・スパークリングワインを牽引するブランド ナイティンバーの日本統括マネージャー兼ブランドアンバサダー、上原一輝さんです。
第１話は今注目されるイングリッシュ・スパークリングワインをナイティンバーの視点から深掘りします。シャンパーニュとも異なるイングリッシュ・スパークリングの魅力とは？今後の展望なども含めて伺いました。
いくみさんの関わる「うしのみや東京」でのコラボイベントについても紹介しています。
うし... more
ワイン業界で活躍する方に来ていただきお話を伺うゲスト回。第３回目のゲストはスペインワインのソムリエの第一人者として活躍される菊池貴行さんです。
第３話は菊池さんのキャリアについて。スペインワインを専門にするソムリエは今でも多くはありませんが、菊池さんはどうやってその道を進むに至ったのか。そのきっかけやパイオニアとしての努力や苦労について伺いました。
ゲスト：菊池貴行 氏
ティンガナ マネージャー兼シェフソムリエ。
東京・深川出身。大学時代にスペイン料理店「スペインクラブ」でスペインワイン... more
ワイン業界で活躍する方に来ていただきお話を伺うゲスト回。第３回目のゲストはスペインワインのソムリエの第一人者として活躍される菊池貴行さんです。
第２話はスペインワイン全般について。広大なスペインは多様なワインを生む一大産地です。主要な産地は今どうなっているのか、知られていないけれど今面白い産地は？といった最新スペインワイン事情について菊池さんに伺いました。
ゲスト：菊池貴行 氏
ティンガナ マネージャー兼シェフソムリエ。
東京・深川出身。大学時代にスペイン料理店「スペインクラブ」でスペイ... more
ワイン業界で活躍する方に来ていただきお話を伺うゲスト回。第３回目のゲストはスペインワインのソムリエの第一人者として活躍される菊池貴行さんです。
第１話は今度開催される「スペイン＆ポルトガル＆日本 アルバリーニョ試飲会」について。日本ワインの文脈からも注目されるアルバリーニョですが、本家であるスペインやポルトガルではどのような特徴があるのか。ポルトガルワインの専門家でもある別府さんも一緒に、理解を深めていく回です。
2026/7/7 スペイン＆ポルトガル＆日本 アルバリーニョ試飲会
詳細はこ... more
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Which podcasts are similar to 「ワインを読む」?
These podcasts share a similar audience with 「ワインを読む」:
1. HasshiEの今日もワインをグビッ！となっ
2. あんまり役に立たない日本史
3. 安住紳一郎の日曜天国
4. TBSラジオ『ジェーン・スーと堀井美香の「OVER THE SUN」』
5. 歴史を面白く学ぶコテンラジオ （COTEN RADIO）
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