
【毎週土曜日AM8時更新】 この番組は、岡山で暮らす三人が一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、どうでもいいけど、なんだか気になることまで。 ときどき脱線しながら、ゆるく語り合うトーク番組です。 【出演者】 ワタナベさん www.instagram.com/slowcave1/ ……wineshop & stand slowcave(スロウカーヴ) ハマタケさん www.instagram.com/hamatakemutsuko/ ……イラストレーター コバヤシさん www.instagram.com/koba_hiromasa/ ……まちづくりNPO代表 *最新情報や、番組サマリーなどInstagramでご確認ください。
| Publishes | Weekly | Episodes | 50 | Founded | a year ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language | Number of Listeners | Categories | ArtsFood |

祝50回記念ということで初めてゲストをお招きしました。
玉野市といえばこの人、bollardの五十嵐勝成さんです。
今回はスペシャル回として、いつもはコバヤシとハマタケさんが担当している〇〇はエンタメだ!のコーナーをゲストの五十嵐さんとワタナベさんに担当いただきました。
五十嵐さんもワタナベさんも「らしい!」という内容で楽しかったです。
ほぼ録って出しなので1時間40分になっております。お時間あるときに少しずつでもお聞きいただけると嬉しいです。
※当エピソードで株式取引が話題に出てきま... more
今回は雑談会をお送りします。次回はイレギュラーですが6月24日(水)にアップします。50回&1周年記念で初のゲスト回となっております。どうぞお楽しみに!
▼サマリー夏至について/コバヤシ魚春さんイベント/ハマタケさん広島現美のトークイベントに登壇/ワタナベさん「THE MARKET」/吉田牧場「FUN」での出会い/スピーチは難しい!/次週は50回目ゲスト回です
*毎週土曜AM8時更新
*Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。
【スロウなワインと... more
今回はGRAPE SHIP “颯,2024”をきっかけに
「ナチュラルワインって何?」
根本の問いかけに、ワタナベさんがその思いと、考えを語ります。
▼サマリー
コンベンショナルとナチュラルの間にあるグラデーション /有名ソムリエの発言に対する見解/言葉の独り歩き/サンビオーズ立ち上げの理由/「対話」を生むための食/その時間を楽しむという食の本質/「まめる(豆る)」という現象/野生の乳酸菌がもたらす芳香/ スロウカーヴがスタンドをやっている意味/微生物の宇宙/ワインをアテンドする/澱の中... more
今回はGRAPE SHIP “颯,2024”をきっかけに
「ナチュラルワインって何?」
根本の問いかけに、ワタナベさんがその思いと、考えを語ります。
▼サマリー
頭痛になりにくいワインには科学的根拠がある/赤ワインに潜むもう一つの頭痛の盲点/有名ソムリエの発言の真意、日本の自然派が直面する課題/味わいの不安定さやノリへの賛否、それでもこの液体は人の心を激しく揺さぶる/対立構造の危うさ、言葉だけが独り歩きする「ナチュラル」の定義/不安定だった発酵をコントロールできた20世紀の技術革新、その... more
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Apple Podcasts | #41 |
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| Interests | Professions | Age Range | |||
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2. ワインの輪
3. ラジオただいま発酵中
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