日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
はじまりの学校日本酒を語るためのショートレッスン番組（毎週金曜17:00配信）。日本酒を通じて、食・歴史・文化も勉強できる、そんな番組を目指しています！ ●語り手 東北の日本酒造り発祥の地・岩手県紫波町のまちづくりプロジェクト「はじまりの学校」メンバー3名 ・須川 翔太（紫波町商工観光課・唎酒師） ・池田 寛人（ファンベースカンパニーCFO/酒と学校・唎酒師） ・石川 紋萌（ファンベースカンパニープランナー） ＼＼質問コメントお待ちしてます／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：www.youtube.com/@hajimari_sakagura 各種メディア：potofu.me/sakeradio ※本番組の目的は、日... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 80 | Founded | 2 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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・徳川家康の「酒造御朱印」により、池田と伊丹は江戸の巨大ブランドとなった。
・池田の技術は「南部杜氏」へと伝わり、東北の酒造りの礎を築いた。
・現在は2蔵のみだが、「呉春」が池田酒の伝統の味を今に守り続けている。
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・秦一族が池田の地に伝えた技術と物流基盤が、大阪の酒造りの原点となった。
・信長が重要視し、秀吉が拠点とした上町台地と水路が、産業のインフラとなった。
・天下人の保護と平和な時代の物流が、次の「池田・伊丹」の発展を支えた。
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・「はじまりの学校」の最近の動向について
・「はじまりのお酒」が飲めるお店が増えています、感謝
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・紫波町のあずまねエリアで新しい農村エリアのまちづくりモデルに挑戦中
・あずまねエリアも番組もサポートしてくれている宮崎さんの紹介
・9/26「SAKE文化祭」開催します！
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Reviews
- いつも楽しく聴いています！
毎回、色々な知識をわかりやすく伝えてもらい日本酒を選んだり呑んだりする事が一層楽しくなりました。以前、紫波町に住んでいた事もあり、凄くいい町、いい人、いいお酒が多いので近いうちに紫波町でオガールとかでオフ会を開催してもらえたらと思います。宜しくお願いします！
Apple Podcasts5花の男子Japana year ago - 勉強になります！
今まで知ってるようで知らなかった日本酒の世界。大人の"たしなみ"として知っておくべき豆知識が隙間時間に手に入ります。週末、日本酒を楽しみたくなる番組です。
Apple Podcasts5rinrin0108Japana year ago - とても心地よいです
3人の声も掛け合いもとても心地よく、毎週楽しみに聴いています。本当は3人ともアナウンサー？じゃないかと思うほど、とても素人とは思えないです。
毎週お酒を紹介される須川さん、酔えないだろうなーと心配しています笑
「お米を削る」というのが、どうしても現実に思えないのですが、小さな小さなお米をどうやって削るのですか？どんな機械の構造なのか、とても不思議に感じています。ラジオで説明するのも難しいですね笑
これからも楽しみにしていますので頑張ってください！
Apple Podcasts5なおともぼんちJapana year ago - 一緒に飲む人と楽しめるだけでなく、一人呑みのお酒も美味しくなる。
理由や根拠も話してくれるので、納得しながら聞いてます。 この内容を話したり、思い出しながら呑むと、日本酒って楽しいなぁと実感。 おかげで、大切な人ともサシ飲みで話して盛り上がるだけでなく、一人呑みでもよい時間が過ごせます。
Apple Podcasts5akr_nbJapana year ago - 気だるさが良い
やる気ないヌルッとした。穏やかなラジオ。
パーソナリティの掛け合いの温度感が好き。
Apple Podcasts5初めて、書きたくなったものです。Japana year ago
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