都会の農民ラジオ 別冊KEIMEN『緑の親指』
KEIMEN（カイメン）農の視点で日本を紐解き、あなたの脳を耕していきます。 岡田章吾（モデル、KEIKENディレクター）、山若マサヤ（編集者） によるポッドキャスト。 農プロダクトブランドKEIMENがお届け。 ・ 🎤 毎週水曜21時配信 ・ 🌱Instagram https://www.instagram.com/keimen_products/ ・ 🛒KEIMEN ONLINE STORE 本誌『green thumb by KEIMEN 』やポッドキャストでも紹介している便利な名作アイテムを販売中！ ・ ・ 📮 メッセージ あなたの農にまつわるエピソードやこんな話をしてほしいなど、お便りはこちらから。（採用の方に「隠ステッカー」プレゼント） お便りフォーム ・ ・ ▼ホスト 岡田章吾 / 山若マサヤ ▼音楽 Keigo Okazaki ▼カバーアート 井上元太 ▼編集 岡地佑真
| Publishes | Weekly | Episodes | 93 | Founded | 2 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | LeisureHobbies |
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東京で働きながら、米作りを始めた章吾さん！
畑、田んぼ、都市の行ったり来たりはできるのか、都市農民の新たなる挑戦。
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KEIMEN／農／出張が多い章吾さん／代官山でのイベントは盛況で、ありがとうございました／畑に都市的な要素を持ち込みたい／その逆で都市に畑的な要素を持ち込みたい／稼げるかどうか、何者であるかは関係なくお互いが承認できる場／無条件にその場に入... more
今回は農作業でスマホ依存症から脱出できるのか？都市農民的なデジタルデトックスを考えていきます。
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KEIMEN／農／当たり前のようにスーパーに並ぶ、人参の発芽が難しいんです／週一農法で編み出した人参の育て方／パオパオべた掛け／パオパオは不織布です／山若さんの著書「いそがない冒険」が発売しています！／スマホのデジタルデトックス／農作業とデトックス／モデル事務所、ディレクタ... more
【WORLD農NEWS】
イギリスの一部地域で、「収穫から1年経たないと売らない」という地下貯蔵庫文化が注目されているそうです。
現代の農業が“鮮度とスピード”を重視する一方で、この動きでは収穫直後を「まだ未完成」と捉え、地下でじっくり寝かせることで、デンプンが糖へ変化したり、微生物による微細な発酵を待つ考え方があるそうです。
背景には、イギリスに古くからある「ルート・セラー（根菜貯蔵庫）」という天然の冷蔵庫文化があります。近年では、電気に頼らない“カーボンニュートラルな熟成庫”として再評... more
【WORLD農NEWS】フランスの一部の有機農家のあいだで、数年に一度あえて何も植えず、雑草のままにする「休耕」を“文化的儀式”として捉える動きがあるそうです。
これは単なる農業技術ではなく、土地をひとつの生命体と考える思想に基づくもの。人が眠るように、土地にも「生産する時間」と「内側で力を蓄える時間」が必要だという考え方です。
休耕中の畑では、アート展示や集いが開かれることもあり、農家自身が立ち止まって土地と向き合う時間にもなっています。自然に生える雑草を観察することで、その土地の状態を読... more
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1. KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。
2. 超相対性理論
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