耳で楽しむおいしいスープレシピ｜アイスム
アイスム編集部「食」を楽しみ、笑顔を届けるメディア「アイスム」がお届けします。 スープ作家の有賀薫さんによる「聴くレシピ」。スープを一品作る時間を、ラジオを聴くようにお楽しみください。 アイスムのWEBサイト www.ism.life ではテキスト版も掲載中！ This is a Japanese program.
| Publishes | Monthly | Episodes | 50 | Founded | 5 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。
おいしいものがいっぱいの秋がやってきましたね。今回は、これから旬を迎える長芋を使った「長芋のベトナム風スープ」を作ります。長芋のまろやかなとろみと、ベトナム風の味わいが楽しめるニョクマムのうまみで、いつもとは一味違うスープです。そして、簡単に作れる副菜として「きゅうりとかにかまの生春巻き」もご紹介します。
ラジオのように聴きながら、ぜひ一緒に作ってみてください！
＜材料・作り方はこちら＞
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疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。
今年も暑さの厳しい季節がやってきましたね。今回ご紹介するのは、夏が旬のパプリカを使った「2色パプリカと鶏のスープ」。パプリカの甘みとやわらかい鶏肉の組み合わせを楽しめて、赤と黄色の色鮮やかなパプリカが見た目にもうれしい、シンプルながらも食卓を彩ってくれる一品です。そして、サッと作れる副菜として「厚揚げのささっと炒め」もご紹介します。
ラジオのように聴きながら、ぜひ一緒に作ってみてください！
＜材料・作り方... more
疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。
寒さが続くこの季節に、体にやさしい「鶏団子と小松菜の豆乳スープ」はいかがですか？しょうが香る鶏団子と、旬を迎えて甘みがぐっと増した小松菜を使って、豆乳でヘルシーに仕上げた一品です。手軽に作れる副菜として「ひよこ豆とサラミのサラダ」も合わせてご紹介します。
ラジオのように聴きながら、ぜひ一緒に作ってみてください！
＜材料・作り方はこちら＞
https://www.ism.life/soup/042.ht... more
疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。
今年も年の瀬が近づいてきて、すっかり冷えてきましたね。そんな日には、きのこと鶏のうまみをギュッと詰め込んだ、とろーりあつあつの「きのこと鶏のとろみスープ」を召し上がれ。栄養も旨みも豊富なきのこをたっぷり使い、スープのとろみが体をあたためてくれる今の季節にうれしい一品です。そして、サッと作れる副菜として「切り干し大根の卵焼き」もご紹介します。
ラジオのように聴きながら、ぜひ一緒に作ってみてください！
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1. 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
2. TBSラジオ『ジェーン・スーと堀井美香の「OVER THE SUN」』
3. となりの雑談
4. 安住紳一郎の日曜天国
5. 恋愛体質女たちの等身大らじお
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