Con o sin cubiertos
Fabián CuadrosEn “Con o sin cubiertos” queremos descubrir el origen de esas comidas que encontramos en cada esquina, esas que son muy populares y tradicionales; no solo en nuestro país (Colombia) sino en América Latina y en el mundo. Acompáñanos en nuestra aventura gastronómica junto a las voces de Juanita Avellaneda (@JuanitaAvellanedaR), Marwin Tavera (@MarwinTavera) y Fabián Cuadros (@FabianCuadrosB).
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 10 | Founded | 7 years ago |
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| Language |  Spanish | Categories | FoodArts | ||
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En el plato de Con o sin cubiertos se almuerza el sancocho. Acompáñanos a aprender más de este delicioso plato santandereano.
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Hoy ha llegado a nuestra mesa la denominada "morcilla" o "rellena", un embutido que te sorprenderá con su relleno y te reafirmará tu gusto por ella.
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En este episodio el plato principal es la papa rellena, le damos el protagonismo a esta comida que sirvió de alimento a cientos de soldados durante la guerra y que hoy sigue siendo parte de la gastronomía de nuestro país.
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El tema de este episodio los dejará sedientos y con muchas ganas de probar esta bebida fermentada que usaban antiguas tribus en la Región Andina para celebrar momentos importantes y para recibir a los extranjeros.
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Hoy hablamos de el tamal, el ayaco o la ayaca, que muchas veces son considerados diferentes pero en realidad son una variación de la misma comida. Este tiene como base el maíz, como muchos de los alimentos que hemos hablado y que también hicieron p... more
Esta vez, estaremos hablando de la arepa, la cual es muy conocida en Colombia, pues aquí hay gran variedad y es parce esencia de la dieta. Esta también está presente en otros países de América Latina, pero se conocen con diferentes nombres, en El Sal... more
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Reviews
- Delicioso
Un programa muy entretenido, lleno de ganas de conocer la gastronomía
Apple Podcasts5ElizabethVera
Colombia7 years ago
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| Gender Skew | Location | Interests | |||
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| Professions | Age Range | Household Income | |||
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Frequently Asked Questions About Con o sin cubiertos
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