
Claves de Hostelería es un podcast práctico, realista y aplicable, pensado especialmente para quienes gestionan o desean emprender un negocio en hostelería, hotelería y eventos. Cada episodio ofrece conversaciones con expertos del sector que comparten información útil, estrategias claras y consejos relevantes para tomar mejores decisiones y hacer crecer tu negocio. Si buscas contenido valioso y si... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 13 | Founded | 9 months ago |
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| Language | Categories | EntrepreneurshipBusiness | |||

En este episodio de "Claves de Hostelería", charlamos con John Fernández, consultor estratégico y actual director de estrategia de Barra de Ideas, una de las plataformas de referencia en el sector hostelero. Hablamos de su trayectoria, de los mayores... more
En este episodio de Claves de Hostelería charlamos con Roberto Ruiz Rúa, referente en consultoría de restauración y autor del libro Restaurante Emocionalmente Inteligente.
Partiendo de su experiencia gestionando hasta 11 locales, Roberto nos cuenta ... more
¿Qué tiene en común una gran cadena de restauración con un pequeño local de barrio? Mucho más de lo que imaginas… si sabes aplicar la innovación correctamente.
En este episodio de Claves de Hostelería hablamos con Naira Villarreal Guillo, responsabl... more
¿Cómo influye tu postura en la decisión de un cliente? ¿Y tu mirada? En este episodio, la experta Vanessa Guerra nos revela cómo usar el lenguaje corporal para mejorar la experiencia del cliente, reforzar la marca y vender más en hostelería. Claves p... more
En este episodio conversamos con Luis Zurita, co‑fundador de Vranded Haus, la firma que fusiona moda y branding para crear uniformes capaces de elevar la experiencia en hostelería.
Durante la entrevista exploramos:
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Por qué el uniforme es un “lo... more
En este episodio de Claves de Hostelería, exploramos el concepto de INteriorismo EStratégico de la mano de su creador, Iván Cotado .Escuela de Interiorismo Estratégico
Descubre cómo el diseño interior puede ser una herramienta estratégica para:
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¿Quieres proteger tu local y cumplir con todas las exigencias legales? En este episodio, hablamos con la abogada especial, especialista en derecho laboral y Seguridad Social, Laura Guillen; directora de equipo laboral en Ceca Magan. En este episodio ... more
En este episodio de Claves de Hostelería hablamos con Julia Guillo, especialista en gestión de servicios de limpieza y mantenimiento profesional, sobre un tema tan invisible como fundamental: la limpieza como estrategia de negocio.
Exploramos cómo u... more
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