TULUS - Die Geschichte eines Restaurants
Studio BummensMit Max Strohe und Ilona Scholl Aus dem Restaurant Tulus Lotrek Jeden Donnerstag nehmen Ilona und Max euch mit an Tresen & Pass ihres „Tulus Lotrek“. Ein deep dive in die ungeschönte Wahrheit über das Leben in der Spitzengastronomie: Leidenschaft, Wahnsinn, Resignation und Mut liegen nur eine Messerspitze voneinander entfernt. Zwischen dem großen Traum vom zweiten Stern und den kleinen Dramen am K... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 26 | Founded | 8 months ago |
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| Language |  German | Number of Listeners | Category | Society & Culture |
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Der Kalender sagt Sommerpause. In der TULUS-Küche sieht das allerdings etwas anders aus. Während Max ein paar Tage in Spanien verbringt, kreisen die Gedanken längst um die nächste Saison. Gemeinsam mit Jonas und dem Team in der Berliner Fichtestraße ... more
Sommerpause heißt bei TULUS noch lange nicht Funkstille. Deshalb gibt's einen kleinen Gruß aus der Küche. Wobei: Eigentlich kommt er heute von der Bar.
Ilona hat sich dafür Felix Fuchs ans Mikro geholt. TULUS-Urgestein, ehemaliger Sommelier und der M... more
Staffelfinale! Bevor sich TULUS in die Sommerpause verabschiedet, wartet auf Ilona und Max noch einmal die ganz große Gefühlsachterbahn der Spitzengastronomie: Der neue Guide Michelin ist da! Während die Küche in der Berliner Fichtestraße zur Sauna w... more
Ihr habt gefragt, Ilona und Max antworten!
Bevor sich die zweite Staffel von TULUS langsam dem Finale und der Sommerpause nähert, gibt es ein großes Community-Q&A. Es geht um Trinkgeld im Sternerestaurant, Kinder im Fine Dining, Allergien und Extrawü... more
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Reviews
- Ton!!!!
Ton leider unterirdisch, kein Genuss☹️
Apple Podcasts1FindlkindGermany14 days ago - Bin hooked
Ich höre seit der Miniserie jede Folge, obwohl oder vielleicht sogar weil ich keine Ahnung von Sterneküche habe. Ihr erzählt authentisch und sympathisch aus dem Nähkästchen und ich traue mir jetzt zu, evtl. selbst bald mal in einem Sternerestaurant zu essen (ihr seid leider zu weit weg).
Macht weiter so - ihr seid toll!
Apple Podcasts5SallyTo702Germany24 days ago - Miss you jetzt schon
Die Sommer-Donnerstage werden trübe ohne Euch!
Apple Podcasts5fr.bollingerGermanya month ago - Von Kulinarik bis Full Circle Moments (et cetera pp.)
Einer meiner absoluten Lieblings- Podcasts. So authentische, interessante Menschen und ihre Themen von Kulinarik über Gastro- Insights bis Full Circle Moments. Außergewöhnlich, wie Ilona und Max die Hörer an teils sehr persönlichen Geschichten teilhaben lassen. ilona ist schier genial und Max ist so herrlich ehrlich im Umgang mit seinen persönlichen Ecken und Kanten. Man muss sie einfach beide lieben. Und den Rest der Crew kennenzulernen und nachzufühlen wie familiär der Umgang im Team ist, i... more
Apple Podcasts5alexander.cgnGermanya month ago Der Podcast ist fester Bestandteil meiner Woche. Wenn ich den beiden zuhöre bekomme ich immer Lust Essen zu gehen. Sie brennen für Ihren Beruf, Ihre Angestellten und Ihr Lokal. Es macht so Spaß Ihnen zuzuhören.
Podcast Addict5a month agomrs_joejoe1
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1. Baywatch Berlin
2. Apokalypse & Filterkaffee
3. Der Sophie Passmann Podcast
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5. Beisenherz und Polak – Friendly Fire
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