TULUS - Die Geschichte eines Restaurants
Studio BummensMit Max Strohe und Ilona Scholl Aus dem Restaurant Tulus Lotrek Jeden Donnerstag nehmen Ilona und Max euch mit an Tresen & Pass ihres „Tulus Lotrek“. Ein deep dive in die ungeschönte Wahrheit über das Leben in der Spitzengastronomie: Leidenschaft, Wahnsinn, Resignation und Mut liegen nur eine Messerspitze voneinander entfernt. Zwischen dem großen Traum vom zweiten Stern und den kleinen Dramen am K... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 15 | Founded | 5 months ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  German | Number of Listeners | Category | Society & Culture |
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Triggerwarnung: In dieser Folge werden detailliert Verletzungen geschildert.
Während Max in Kalifornien unterwegs ist, eskaliert es im Berliner Mutterschiff: ein Unfall von Sous-Chef Jonas zerlegt die komplette Planung.
Eine Folge über den Pragmatis... more
Urlaub in Los Angeles - für Max mehr als eine Auszeit. Er reist zu seiner Tochter. Nach dem Stress tauscht er das Tulus Lotrek gegen LAX, Hitze und dieses spezielle Kalifornien-Licht.
Max wandelt auf den Spuren von Jonathan Gold um die Stadt zu vers... more
Ein Berliner Hinterhof, 2016. Ein Azubi, ein Astra, eine Küchenbegegnung. Heute: Lino Wizani, Head-Sommelier und „Qualitäts-Kontrolletti“ im Tulus und erster Studiogast bei Ilona und Max.
Der Weg dahin war holprig mit Tränen in der Weinbar und große... more
Ilona und Max kehren zurück ins Tulus. Doch zum ersten Mal betreten sie ihr eigenes Restaurant als Gast. Auf Wunsch von Service und Küche steht heute Qualitätskontrolle auf dem Menu. Wie die beiden sich in ihrer neuen Rolle zurechtfinden, auf welche ... more
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Reviews
- Zu Stadt der Engel
So witzig und bezeichnend Max weiß vor Aufregung nicht mehr was er genau angezogen hat um seine Tochter zu treffen, aber jeden einzelnen Punkt des Jonathan Gold Menü.
Finde euren Podcast super und freue mich jede Woche drauf. Bitte macht ganz lange weiter 🤩
Apple Podcasts5DG1080Germany10 days ago - Wunderbar
Jedesmal ein unglaubliches Vergnügen.
Apple Podcasts5buntestreifenGermany11 days ago - Dieser Podcast ist ein Glücksfall
Jeder der die Serie The Bear, Kitchen Impossible oder The Taste liebt, muss diesen Podcast hören.
Apple Podcasts5Hobbit400GrillerGermany16 days ago - Mega
So schön den Dreien zuzuhören. ♥️ Die Geschichte und wie sich alles entwickelt hat und wie respektvoll beide übereinander sprechen. Einfach schön ☺️
Apple Podcasts5KeLaMucGermany23 days ago - Er ist cool, sie einfach nur anstrengend.
Die Stories an sich sind wirklich spannend! Seine Erzählungen sind sehr angenehm. Ihre Ausführungen werden von Mal zu Mal unangenehmer. Schade :(
Apple Podcasts2Hellmell22Germany24 days ago
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1. Baywatch Berlin
2. Apokalypse & Filterkaffee
3. Der Sophie Passmann Podcast
4. Fest & Flauschig
5. Beisenherz und Polak – Friendly Fire
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