時間栄養学のじかん Welcome to Chrono-nutrition !
新田 理恵： Lyie Nitta今、注目の「時間栄養学」。 「何を」「どれくらい」食べるのかを中心に栄養学は考えられてきましたが、実は「いつ」食べたかで栄養効果が増減したり、違う意味を持ったり、とっても重要であることが遺伝子解析技術が発展したおかげでわかってきました。 学問に新領域が展開されるのは、とっても珍しいこと。 私は、そんな時代の岐路にいることにわくわく莫大な可能性を感じて思わず大学院に進学してしまった管理栄養士。 まだまだ勉強中の身ですが、エピデンスをもとになるべくわかりやすく基本の基本や、すぐ暮らしに取り入れられるTipsをご紹介するPodcastをはじめました！ 基本的には論文をわかりやすくご紹介してます◎ マイペースに更新してますが、ぜひみなさまの暮らしにお役立ていただければ嬉しいです。 ようこそ、新時代の栄養学／食養生へ◎ 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士／国際中医薬膳調理師／... more
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 112 | Founded | 3 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Categories | Health & FitnessNutrition | ||
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時間栄養学のじかん。
今回は、味覚について、年代によってどんな差があるのか。
そして味覚の感度の高める方法って？というお話です◎
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【参考】
年代別にみる味覚感度と食習慣について
Comparisons of the taste sensitivity and food habit between generations
勝川 路子ら
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時間栄養学のじかん。
高麗人参って、元気になるイメージが強いけど、睡眠にも効いちゃうの？
その時の飲み方や量などについてのお話です◎
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【参考】
Effects of red ginseng extract on sleep behaviors in human volunteers
Han HJ et al.
J Ethnopharmacol. 2013;149:597-599.
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時間栄養学のじかん、年末特番です🎵
前編に引き続き、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！
宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探っていきます。
前編／後編の二本立てです！
【後編のキーワード】
私たちには夕方が足りていない／「何もしなくても良い」を「する」／弱い自立／責任と境界線／労働を見直す／暇と退屈／共同体は強者が得をする／制作を... more
時間栄養学のじかん、今回は年末特番です♪
なんと、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！
宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探ります。
前編／後編の２本立て！
【前半のキーワード】
小説のように読める批評の本／プラットフォーム資本主義にどういう距離感で僕らは向き合っていったらいいんだろう？／暮らしにある小さな思考の手がかり／「遅いインターネ... more
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Reviews
- 可愛い声で癒されます。
まるで声優さんの様なかわいらしい声ですが、内容はすごくしっかりとしていてわかりやすいです。
更新楽しみにしています♪
Apple Podcasts5ねこはすきですがJapan10 months ago - BGMが大きい
内容はとても良いのに、話し方が優しく小さめなので、BGMに紛れてしまうのがもったいないです。
BGMを小さくして、声を際立たせて頂けると聞きやすいと思います。
Apple Podcasts2なっとみゅあJapana year ago - いいかんじ！
声が優しくて聴きやすい！お話の内容もできる範囲で実践してみよう！てなる
Apple Podcasts5夢はビッグなカリスマレジェンドJapana year ago - 眠れない夜にも
内容がタメになるし、声も心地よいです。なかなか眠れない時に聴くといつの間にか寝てます。
Apple Podcasts5inu林Japan2 years ago - 内容は良い 話し方を考えて欲しい
内容に関心があり 聴き始めました。そこまで目新しい知識ばかりではなくよく耳にする 知っている内容も多いのですが 聞いていると たまに ほぅ!と思うような知識も語られているというバランスは 親しみやすく 聞きやすいコンテンツであると感じます。 その点では聞き続けたいなと思うのですが「話して相手に伝える」ということが 不慣れな方なのかな？と思う点が幾つか気になってしまい それが心地よくないので 聞き続けたい と思いにくくなってしまいました。 個人的な印象で恐縮ですが まず、1つめ。 今日話すことをメモしてそれを読み上げているように感じます。(おそらく)パーソナリティの方が 話の流れが完全に頭に入っている こなれた状態ではないため えーと や 不必要と思われる繋ぎの 意味の無い文章が多くなってしまっているのかな？という印象です。そのため 何を言っているんだ？という印象を与えています。 2つめ。 「〜といったようなこと」「〜たりします」などの 断定を避ける 婉曲な逃げの表現が多過ぎて(近年の若い人にはごく普通の喋り方だと感じる方もいらっしゃると思いますが) それがあまりに多いため 不確かな情報... more
Apple Podcasts3マツコ☆デラックスJapan2 years ago
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