Manneken Pod
Manneken PodManneken Pod, le p’tit podcast Bruxellois qui est le fruit des rencontres de Philippe Baudot avec des personnalités truculentes, enthousiastes et authentiques. A chaque épisode, un coup de projecteur sur un mot, un lieu ou un personnage. Une plongée au cœur de la Bruxellitude pour essayer de mieux cerner cet esprit bruxellois que le monde entier nous envie. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/p... more
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 27 | Founded | 4 years ago |
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| Language |  French | Categories | Comedy InterviewsDocumentaryComedySociety & Culture | ||
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Latest Episodes
Le speculoos, c’est ce fameux biscuit brun délicieusement croquant subtilement aromatisé avec du sucre candi, de la cannelle et des clous de girofle. Sa cuisson, dans un four pas trop chaud, est tout un art qu’il convient de bien maîtriser.
La tradi... more
On peut trouver des beignets dans le monde entier, mais il n’y a qu’à Bruxelles qu’on trouve les smoutebollen. Ces légendaires beignets Bruxellois sont indissociablement liés à la Foire du Midi. Ce qui est sûr, c’est que l’invention des smoutebollen ... more
Le plattekeis, c’est tout simplement le fromage blanc. Contrairement aux autres spécialités bruxelloises, le plattekeis (à lui tout seul) ne s’impose pas vraiment par sa couleur, par son goût ou encore par son odeur. Le plattekeis est plutôt du genre... more
Dans la truculente galerie des personnages bruxellois, le zievereir occupe assurément une place de premier plan. Chaque bistrot a le sien, mais en fait, le zieverer est absolument partout. Le zievereir, c’est le radoteur de première classe. Il (ou el... more
Depuis le XIXème siècle, le stoemp est l’incontournable absolu de la cuisine Bruxelloise. Ce subtil mélange de pommes de terre et de légumes résulte de l’action de « stoemper », c.-à-d. d’écraser ensemble les différents ingrédients.
Il ne faut surto... more
Le froucheleir, celui-là, il vaut mieux l’éviter. A défaut d’arranger vos problèmes, c’est plutôt vous qu’il va arranger. Si vous lui confiez des travaux, il se livrera à des chipotages sans nom, il dissimulera ses bricolages, il trafiquera sur la qu... more
L’ettekeis, le légendaire fromage de Bruxelles. La rencontre avec un ettekeis ,est ce qu’on appelle en gastronomie une « expérience ». Nous ne sommes pas ici sur du petit fromage pour palais délicats. Le verre de gueuze doit toujours rester à portée ... more
Voilà deux mots pleins de promesses. Une merveilleuse onomatopée charcutière digne des truculentes tablées bruegéliennes. Des petits « stukskes » d’un peu de tout subtilement enrobés dans une gelée vinaigrées. Le passage du tram peut même lui confére... more
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Reviews
- Manneken Pod
Tof !!!
Apple Podcasts5cedcilvin
Belgium4 years ago
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Apple Podcasts | #212 | Belgium/Society & Culture/Documentary |
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| Professions | Age Range | Household Income | |||
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Frequently Asked Questions About Manneken Pod
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