コーヒーを読む日曜。
Parc coffee毎週日曜8:00ごろから配信☕️コーヒー系Podcast「コーヒーを読む日曜。」 コーヒーのニュースレターを読みながら、コーヒーの国際資格Qグレーダーを持つ伊沢とコーヒーの街メルボルンでバリスタをしていたなぐが、コーヒーについて広く、浅く、ゆる〜く語り合います☕️ 各プラットフォームで順次配信中です。
| Publishes | Weekly | Episodes | 231 | Founded | 5 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | ArtsFood |
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自宅焙煎のリアルから、エスプレッソの最新研究、アメリカの盗難事件まで幅広く雑談しました。
00:30 自宅焙煎の奥深さと一貫性の難しさ17:39 UCCアイスコーヒー専門店とアレンジレシピ31:26 スタバ30周年記念豆と大規模焙煎の裏側47:25 エスプレッソ5気圧抽出に関する最新研究01:00:02 大量に盗まれたコーヒー豆はどこへ行くのか
エスプレッソの9気圧という常識に対し、5気圧が効率的という最新研究は興味深いです。店舗での再現性を重視する現場の視点と理論のギャップに、コーヒーが持... more
新作ゲームの分析から代替コーヒーの動向、最新の研究まで、進化を続けるコーヒーの未来とトレンドを語ります。
13:38 新作ゲーム『Coffee Talk Tokyo』の魅力と背景35:53 カフェイン摂取が運動パフォーマンスに与える影響44:18 コカ・コーラが挑む代替コーヒー「カフェウォーター」52:37 コスタリカCOEオークション結果と最新トレンド01:00:48 エスプレッソ抽出を最適化する数学的モデルの可能性
新作ゲームのカルチャー的魅力や、コカ・コーラの代替コーヒーが示す市場の変... more
国内外の喫茶文化の深みと、激変する世界のコーヒー市場の未来を探ります。
▽目次▽
18:17 本とコーヒーが織りなすブックカフェの魅力34:50 独自に進化した日本の喫茶店文化と無形文化遺産46:52 名店閉店から考えるジャズ喫茶の現状と心理的障壁54:20 サウジアラビアの投資計画とカフェイン管理の新概念01:04:36 持続可能な発酵技術と高騰する生豆価格の未来
今回はブックカフェや喫茶店文化の独自性を掘り下げつつ、サウジアラビアの大規模投資やカフェイン管理の新概念、生豆価格の高騰など... more
SNSのトレンドドリンクから台北のコーヒーシーン、最新の科学的アプローチまで幅広く語ります。
目次
12:30 TikTokで話題のクラウドコーヒーとアレンジ
27:48 65人のアーティストによるコーヒーアートブック
37:28 台北の最先端コーヒーシーンとプレミアム体験
43:15 気候変動に立ち向かう新品種「リベックス」
45:55 光から電気へ、進化する品質評価技術
SNS発のトレンドが消費される一方で、新品種リベックスや電気伝導度を用いた測定技術など、科学的な進歩が業界... more
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| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About コーヒーを読む日曜。
Where can I find podcast stats for コーヒーを読む日曜。?
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Which podcasts are similar to コーヒーを読む日曜。?
These podcasts share a similar audience with コーヒーを読む日曜。:
1. 聞く図鑑
2. 真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜
3. 午後３時、おやつ、ときどきお洒落 powered by mi-mollet
4. 暮らしのおへそラジオ
5. 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
How many episodes of コーヒーを読む日曜。 are there?
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