
毎週日曜8:00ごろから配信☕️コーヒー系Podcast「コーヒーを読む日曜。」 コーヒーのニュースレターを読みながら、コーヒーの国際資格Qグレーダーを持つ伊沢とコーヒーの街メルボルンでバリスタをしていたなぐが、コーヒーについて広く、浅く、ゆる〜く語り合います☕️ 各プラットフォームで順次配信中です。
| Publishes | Weekly | Episodes | 218 | Founded | 5 years ago |
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| Language | Number of Listeners | Categories | ArtsFood |

今回のコーヒーニュースでは、エンドウ豆を原料としたベルギー発の代替コーヒーブランド「Koffee」の資金調達に注目。風味コントロールの可能性と、特許による独占が小規模ロースターに与える懸念を深掘りします。さらに、UCCの「潜入感カフェ」イベントや、円安を背景に加速する海外コーヒーブランドの日本進出ラッシュなど、2026年のコーヒーシーンを展望する盛りだくさんの内容です。
#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #代替コーヒー #麻雀 #UCC潜入感カフェ #日本初上陸
横浜・大さん橋ホールでのイベントや、旧正月で賑わう中華街の話題からスタート 。
目次
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00:00 横浜イベントと旧正月の中華街
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00:11:53 ランニング後の温泉という至福のルート
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00:23:52 新トレンド「スパイシー×酸っぱい」の衝撃
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00:41:44 世界を席巻する抹茶ブームと輸出急増の謎
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01:02:40 相手を困惑させない、コーヒーを伝える極意
最新トレンド「スパイシー×酸っぱい」がコーヒーに与える影響を考察... more
今朝の都心は久しぶりの本格的な積雪に見舞われ、しんしんと雪が降る静かな朝の雑談からスタート。
メインパートでは、海外メディア「Sprudge」が特集した三軒茶屋のコーヒーガイドをピックアップ。2009年から続く名店の歴史や、若者文化と下町情緒が共存する三軒茶屋ならではの街の魅力を深掘りします。
特に、深夜1時まで営業するカフェがもたらす「非日常的な空間」への思い入れや、夜にコーヒーを飲む独特の文化についても熱く議論。
後半は「Sprudgeアワード」の受賞製品から、最新のエスプレッソ抽出機... more
目次
* 00:00 オープニング:実家のペット事情と猫アレルギーの悩み
* 17:15 カリフォルニア産コーヒー豆「ゲイシャ」がドバイのオークションへ
* 29:40 CES 2026:コーヒーを淹れる汎用人型ロボットと最新テック
* 46:12 スターバックスの新メニュー「カプチーノスープ」と抹茶ブーム
* 56:29 エンディング:お抹茶の奥深さと山梨コーヒー巡りの予告
実家での猫や犬といったペットとの思い出、猫アレルギーの悩みから始まった今回の収録。
注目... more
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1. 真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜
2. 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
3. 聞く図鑑
4. 安住紳一郎の日曜天国
5. となりの雑談
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