嘉馨營養師｜為健康加點薪！

過完年開工第一天，你最怕聽到哪一句話？「欸~過年吃很好齁？」

當體重計變成壓力來源，其實問題不在你吃太多，而是你用錯方法在「補救」。

節目重點整理

・過年變胖很正常，重點不是懲罰自己

・酒精是「空熱量」，真正讓你胖的是下酒菜

・極端減肥（斷食、水煮餐）容易復胖

・減肥不是「控制」，而是「選擇」

・關鍵習慣①：吃前停3秒，覺察自己

・關鍵習慣②：飲食順序（水→肉→菜→飯→果）

・情緒性進食，是很多人變胖的真正原因

嘉馨營養師提醒

減肥不是短期戰役，而是一輩子的選擇。

從今天開始，不用完... more

歡迎進入營養資料庫，用最快的方式學營養！這個單元一次只講一個成分，不誇大、不神話。今天要聊的，是藏在百香果籽裡的關鍵植化素-白皮杉醇。很多人吃百香果只喝果汁、聞香氣，籽不是卡牙縫就是直接吞掉，卻不知道真正厲害的成分其實就在那一顆顆小籽裡。

📌節目重點整理

🔹百香果籽富含白皮杉醇，抗氧化力強

🔹可活化SIRT1（長壽基因），幫助身體提升燃脂效率

🔹有助調節脂肪細胞生成，降低脂肪囤積風險

🔹同時對肌膚彈性與保水度有加分效果

📌嘉馨營養師 提醒

體態管理從來不是單靠節... more

情人節一到，巧克力就變成一種很奇妙的存在。妳心裡浮現的那句話，其實不是「我可以吃嗎？」而是「我的身體，今天允不允許我快樂一下？」這一集，我不教妳如何放閃，我想陪妳把巧克力吃得更有底氣、更安心一點。

💡 本集節目重點

• 挑選自由： 選擇可可含量 70% 以上的黑巧克力，每天 20–30 公克，是大腦與血管最愛的「合法療癒」。

• 認清現實： 牛奶、白巧克力或流心夾心，本質上更接近「甜點」而非「營養補給」，淺嚐即止是美德。

• 快樂科學： 巧克力能微調多巴胺與血清素，那是大腦發出的「... more

你是不是也曾經想過：「營養節目那麼多，又要叫我少吃、多運動嗎？」如果你有這樣的疑問，那我要告訴你，你來對地方了。這個節目不是要讓你變得更完美，而是陪你把健康一件一件釐清。為什麼明明努力顧身體，卻還是疲勞、睡不好、情緒差、瘦不下來？

💓節目重點整理

1.情緒不穩定，可能與血糖波動有關，而不只是個性問題

2.睡不好，會直接影響情緒控制與荷爾蒙影響

3.很多減肥與保健迷思，其實是被「過度簡化」的錯誤觀念

三大單元設計：

🙅‍♀️錯怪了營養：打破迷思

🙋‍♂️凡人營養學：營養... more

過年吃多一點真的有那麼可怕嗎？其實真正讓人變胖的，往往不是那一口年糕，而是吃完之後的罪惡感。很多人不是敗在過年，而是敗在每一次錯誤的減肥方式，這一集，我們不談極端節食，也不談魔鬼訓練，而是從營養的角度，把減肥這件事講清楚。

節目重點整理

🔹 脂肪怎麼來？ 食物會先供應能量，長期過量才會轉成脂肪，這是保命機制。

🔹 少吃不一定瘦：長期吃太少會降低代謝、增加食慾、保護脂肪。

🔹 多巴胺機制：壓力大想吃，不是意志力差，而是大腦在求快。

🔹 不吃澱粉迷思：瘦得快不等於瘦得久。

🔹 ... more