はなやのミカタFM | 花屋コンサルのトークチャンネル

今回は、日々の業務に追われ、スタッフとの会話時間が十分に確保できず、「社長が何を考えているかわからない」という距離感が生まれてしまう店舗経営の課題から、社内ポッドキャストを活用した組織の信頼関係づくりについて深掘りしました。 あえて台本なしで、1対1の飾らない対話を録音して社内へ共有する実践が、どのようにお互いの見えない距離感を埋めていくのかについてお話ししています。 さらに、「今の若い世代はコミュニケーションが難しく、ハラスメントを恐れて踏み込めない」という、世間によくある常識への違和感につい... more

今回は、厳しい天候の変化やコスト高騰といった課題と向き合いながら、知識や経験が増えるほど無意識に陥りやすい「売り手目線のズレ」について、花屋さんのあり方を深掘りしました。 ベテランになるほど、お客さまを置き去りにした表現や基準を押し付けてしまいがちになるという、少し耳の痛い現実についても率直に共有しています。 さらに、「仕入れや配送コストが上がったからといって、急に値段を上げるだけではお客さまを戸惑わせてしまう…」という悩みへの解決のヒントも整理しました。 大切なのは、半年から1年をかけて、ラッ... more

今回は、最低賃金の引き上げが続く厳しい経営環境を背景に、「スタッフを教育すれば売上が上がる」という業界の幻想と、花屋の人員計画の真実について深掘りしました。 「スタッフが育てばなんとかなる」という考えは、往々にして経営者自身の業務を従業員に肩代わりさせて自分が楽になるだけであり、純粋な売上の創造には繋がらない恐れがあります。 さらに、「現場から『人が足りない』と言われるままに人員を増やしては利益が飛んでしまう…」という、少しシビアな現実についても取り上げました。 人件費高騰の波をどう乗り越えるの... more

今回は、一般的に言われているトレンドやマーケティングの常識と、花屋の「現場のリアル」との間に生じている乖離について深掘りしました。 若者の環境意識が高まっていると言われていますが、実際の現場ではエコよりも「視覚的な可愛さ」が優先され、SNSで定番のインフルエンサー施策も消費者には見透かされているという現実があります。 さらに、「おしゃれなデザインを追求した結果、メイン顧客であるシニア層には文字が小さくて読めない…」という、情報発信における自己満足の罠についても取り上げました。 自分たちのこだわり... more

今回の配信では、インフレ時代を生き抜く花屋の経営について、「予防的値上げ」という考え方をテーマにお話ししました。 2022年のウクライナ侵攻以降、多くの専門家は物価高を一時的なものと予測していました。しかし実際には、資材価格や人件費、円安などの影響でインフレは長期化しています。 そんな中、価格を据え置き続けることは本当にお客様のためなのか。それとも、経営を危険にさらす判断なのか。 現役花屋として実際に取り組んできた「予防的な価格改定」の事例をもとに、後手に回る値上げと先手を打つ値上げの違い、そし... more

今回は、都会で流行している「推し活ビジネス」をそのまま地方に持ち込むことの限界から、地方の花屋が勝ち残るための本質的なアプローチを深掘りしました。 多くの店が「SNSの強化」や「推しカラーのブーケ提案」といった都会の真似事に終始しがちですが、それは時に地方の現実を無視した、売り手側の自己満足になってしまう恐れがあります。 世間でガチャガチャやキャラクターカルチャーがなぜ世代を超えて愛され、選ばれ続けるのか？ そのヒントは、商品の価値だけでなく、自分の好きなものを介してお互いに繋がり合える『共感』... more

今回は、メディアでショッキングに報じられる「13年ぶりの倒産高水準」や「決済代行会社の突然の破綻」といったニュースをきっかけに、インフレ化に伴う正常な淘汰の現実と、地方花屋の生存戦略を深掘りしました。 さらに、決済代行会社の破綻ニュースを機に、一部の店舗経営者が手数料や目先のリスクを嫌って「現金決済」へと逆行し始めているという、少しシビアな現実についても取り上げました。 売上の数％を引かれる手数料は確かに痛いですが、それを理由にお客様に不便を強いるのは本末転倒です。「財布を持たずにスマートに買い... more

今回は、部下に「主体的に考えてほしい」と願いながらも、いつも同じような精神論や努力目標ばかりが返ってくるという花屋の育成現場における理想と現実の乖離をきっかけに、部下を劇的に変える『制約条件』と『冷徹な承認』という本質的なマネジメント手法を深掘りしました。 「できればやっておいて」という曖昧な枕詞は、ハラスメントを恐れる上司の自己防衛であり、部下に言い訳の余地を与えて業務指示そのものを放棄しているのと同じになってしまう恐れがあります。 さらに、「本来優先すべき重要業務を後回しにした部下に対して、... more