KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。
TTとゆと農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。 ・ApplePodcast総合ランキング最高13位。 ・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽お便りフォーム forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ＜TTプロフィール＞ 農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 250 | Founded | 5 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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育児の世界だと「液体」ミルクが画期的だなんて、まだ子なし夫婦のゆとにはその時点で驚愕・・・液体ミルクへの感謝の気持ちと、育児の大変さが身に沁みたお話でした🎧
＜話している内容＞
・災害時の「0歳児の食糧難」を救った、海外からの意外な救援物資
・「国内規格ゼロ」の壁を破った、食品メーカーによる2年間の開発執念
・非常食から「深夜3時の救世主」へ：超ニッチ市場を爆発させた日常の切実ニーズ
・なぜ日本は「粉」で北欧は「液体」なのか？歴史から紐解く文化ギャップリンク集
▽RKB毎日放送
「『... more
災害時の食事って、栄養や保存期間だけ考えればいい・・・わけじゃなく、毎日同じものを食べ続ける「飽き」も大きな問題！ということで今回は、熊本地震で売り物にならくなった梨が、避難所で「人生最高に美味しいジュース」になった実話を切り口に、ひきつづき災害食について話しています🎧
＜話している内容＞
・栄養バランスの先にある落とし穴：「毎日同じレトルト」が被災者の心を削る「飽き問題」
・売り物にならない落ちた梨の奇跡：避難所に届けられた「人生最高に美味しい冷たい生ジュース」
・「5年持つけど誰も... more
非常食って、買って置けば安心？ でも実は、備えた瞬間から「いつ食べる？ いつ買い足す？」という、もうひとつのカウントダウンが始まる・・・今回は、普段のごはんを食べながら備える「ローリングストック」を、水の賞味期限の意外な理由や、TTが12年前に提案して面接で散った“水で戻るカップ麺”の話まで寄り道しながら話しています🎧
Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ お便りフォーム
リンク集
▽水の賞味期限って？
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今回は #科学系ポッドキャストの日 共通テーマ「水」ということで、【水と生きる】でおなじみのサントリーさまの取り組みについて、話しています🎧
▽ほかの番組の視点で話す「水」Spotifyプレイリストはこちら
＜参考文献＞
▽水科学研究所の概要紹介
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Key Facts
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Reviews
- 食について楽しく学べる
医療系とは視点が違う農学目線の食について語っているのが新しくて面白いです。音響機器も良いものを使用されているのか雑音ノイズが少なくて通勤時間にも聴きやすいです。
Apple Podcasts5食を楽しむことがNo.1Japan2 years ago - 相方が残念
素人ポッドキャストにありがち。内容は面白いんだが、、、
Apple Podcasts1kaisakaJapan2 years ago - 農が深く理解出来る
2人のテンポ感、内容も充実してるし。
めっちゃいい番組、もっと聴かれてほしい。
Apple Podcasts5コロ助２Japan2 years ago - お二人の声にホッとする
TTさんの優しく落ち着いた声による説明、ユトさんの腰の低い受け応え、とても好感が持てます。
内容がためになるのに加えて、お二人の声が癒し系なのが、疲れた時や静かな夜に聞く理由です。
そのままでいてください。
Apple Podcasts5Aberfoyle Place
United States3 years ago - ゆる〜く聞けます
TTさん、ゆとさん、お二人の楽しそうに話す雰囲気が心地よく楽しく聞かせてもらっています。エピソードのまとめをなんとラップにして流してくれます。すごい！意欲的です。ラップがじわじわ来ます😁
Apple Podcasts5アラビアネコJapan3 years ago
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Apple Podcasts | #85 |  France/Arts/Food |
Apple Podcasts | #169 |  Italy/Arts/Food |
Apple Podcasts | #23 | Japan/Arts/Food |
Apple Podcasts | #105 | Japan/Arts |
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| Listeners per Episode | Gender Skew | Location | |||
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| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。
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Which podcasts are similar to KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。?
These podcasts share a similar audience with KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。:
1. 聴く『新しい理科』
2. サイエントーク
3. そんない理科の時間
4. ノウカノタネ
5. 佐々木亮の宇宙ばなし
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KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 launched 5 years ago and published 250 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
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Where can I see ratings and reviews for KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。?
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