KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。
TTとゆと農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。 ・ApplePodcast総合ランキング最高13位。 ・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽お便りフォーム forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ＜TTプロフィール＞ 農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 255 | Founded | 5 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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追加料金を払ってでも食べたい！と香港の食堂で愛され続けるらしい、日清の『出前一丁』。日本とは異なる独自の進化を遂げた背景にある、漢字4文字の奇跡と緻密なローカライズの秘密に迫ります🎧
＜話しているテーマ＞
・日本の「定番5位」が、なぜ香港の国民的ソウルフードになれたのか？
・香港の食堂で流行る呪文「追加料金で出前一丁」というプレミア感
・「読めるのに意味不明」が効いた！？ 漢字4文字ネーミングの奇跡
・他社へ浮気させない「新味乱発」！ 常時10種類超のバリエーション戦略
・高密度都市... more
いい匂いなら、お客さんも喜ぶ……と思いきや、スタバではチーズサンドの香りがコーヒーの魅力を邪魔していた！？ 今回はそんな意外な失敗談から、焼きたてパンの香りで集客する試みまで、「いい香り」が必ずしも正解じゃない、香りとビジネスの奥深い関係をお話ししています🎧
＜話しているテーマ＞
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・「実はハンバーガー屋ではない」 マクドナルドがレジ横の匂いと音で仕掛けるポテト誘導術
・「人工の香り」で集客は... more
10月の「科学系ポッドキャストの日」のテーマは「におい」！加熱処理で失われてしまう香りを補う「香料」の秘密から、新しいコーヒー？新しい飲料を再発明する食品業界の最新トレンドまでお話ししています 🎧
このエピソードは、 #科学系ポッドキャストの日 参加エピソードです。今月のホストは【技術者かねまるの「プラントライフ」】
いろいろな番組が、それぞれの切り口で共通テーマ「におい」について語っています。
▽「におい」の配信がまとまっているSpotifyプレイリストはこちら
open... more
溜め込んだ備蓄食、消費に苦しんでいませんか？今回はリスナーさんのお便りをもとに、無理なく回せる「お家コンビニ」の作り方やフードバンク寄付、停電時に役立つ調理アイデアなど、今日から試せる防災食の活用術をご紹介します🎧
Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ お便りフォーム
▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）
https://open.spotify.com/pla... more
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Reviews
- 食について楽しく学べる
医療系とは視点が違う農学目線の食について語っているのが新しくて面白いです。音響機器も良いものを使用されているのか雑音ノイズが少なくて通勤時間にも聴きやすいです。
Apple Podcasts5食を楽しむことがNo.1Japan2 years ago - 相方が残念
素人ポッドキャストにありがち。内容は面白いんだが、、、
Apple Podcasts1kaisakaJapan2 years ago - 農が深く理解出来る
2人のテンポ感、内容も充実してるし。
めっちゃいい番組、もっと聴かれてほしい。
Apple Podcasts5コロ助２Japan2 years ago - お二人の声にホッとする
TTさんの優しく落ち着いた声による説明、ユトさんの腰の低い受け応え、とても好感が持てます。
内容がためになるのに加えて、お二人の声が癒し系なのが、疲れた時や静かな夜に聞く理由です。
そのままでいてください。
Apple Podcasts5Aberfoyle Place
United States3 years ago - ゆる〜く聞けます
TTさん、ゆとさん、お二人の楽しそうに話す雰囲気が心地よく楽しく聞かせてもらっています。エピソードのまとめをなんとラップにして流してくれます。すごい！意欲的です。ラップがじわじわ来ます😁
Apple Podcasts5アラビアネコJapan3 years ago
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Apple Podcasts | #22 | Japan/Arts/Food |
Apple Podcasts | #111 | Japan/Arts |
Apple Podcasts | #121 |  Taiwan/Arts/Food |
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| Listeners per Episode | Gender Skew | Location | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。
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Which podcasts are similar to KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。?
These podcasts share a similar audience with KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。:
1. 聴く『新しい理科』
2. サイエントーク
3. 料理たのしくなる相談室
4. 聞く図鑑
5. ポッドサイエンティスト：ライフサイエンス
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KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 launched 5 years ago and published 255 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
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