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Publishes | Monthly | Episodes | 177 | Founded | 7 years ago |
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Language | Number of Listeners | Categories | FoodArtsSociety & Culture |
Fondée en 1921 par Joseph Wallart, l’entreprise familiale Wallart a su traverser les décennies en restant fidèle à son ADN tout en s’adaptant aux évolutions du marché. D’abord implantée dans le Nord et en Belgique, elle s’est progressivement ouverte ... more
Dans cet épisode du Pod’capsuleur, partez à la rencontre d’une brasserie familiale emblématique de Wallonie picarde : la Brasserie Caulier, installée à Péruwelz, à deux pas de la frontière française. Fondée en 1996, l’entreprise célèbrera bientôt ses... more
Direction Bascharage, au Luxembourg, où la Brasserie Nationale fête cette année son 50e anniversaire. La famille Lentz brasse depuis 10 générations. L'entreprise familiale est aujourd'hui aux mains des frère et sœur Matthias et Isabelle Lentz. Depuis... more
Elle n’est pas commune l’histoire de la Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu. Les moines cisterciens s'installent à Aubel, dans la province de Liège, en 1216. Ils commencèrent à brasser de la bière autour de 1730 et développèrent l'activité jusque dans ... more
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J'ai de plus en plus envie de me lancer dans l'aventure de la bière à la maison!
Olivier nous abreuve depuis 5 saisons dans des plongées passionnantes au cœur des cuves de brassage, on surf sur les mousses crémeuses et on boit la tasse avec plaisir !
Chaque podcast est unique et très enrichissant tant du point De vue technique process que Zythologique ! Longue vie au podcapsuleur !
Merci beaucoup Olivier de nous faire partager cette passion avec beaucoup de professionalisme. Des sujets de fond et une vrai approche journalistique. J'adore
Amateur de bières et brassam, j’ai découvert bien trop tard ce podcast.
Toujours instructif et plein de découvertes.
Olivier m’accompagne très régulièrement en voiture un peu comme un bla***car radiophonique. Manque l’odorama sur certain reportage !
C’est aussi grâce au podcapsuleur que l’idée de passer pro a fait son chemin.
A savourez sans modération 😉
Ce podcast est simplement excellent, il nous fait voyager dans l’univers brassicole et met en avant des brasseurs passionnés, 5 étoiles et plus!
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Interests | Professions | Age Range | |||
Household Income | Social Media Reach |
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