Küchenlicht
Uwe KleinImmer mehr Kochshows und immer mehr Menschen, die nicht wissen, wie und was sie kochen sollen. Das will ich mit diesem Podcast ändern. Zusammen mit dem Hörer koche ich gut, günstig und manchmal etwas ausgefallen. Das immer "live" mit dem Hörer....
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 106 | Founded | 15 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  German | Categories | EducationArtsCoursesFood | ||
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Heute wird es süß und asiatisch. Wir machen Mochis.
Wenn Ihr mitmachen wollt, braucht Ihr:
• 200 gr. Klebereismehl
• 60gr. Zucker
• 150 ml Wasser
• (Tapioka-) Stärkemehl
Gutes Gelingen und guten Appetit
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Zum 100 Geburtstag habe ich mir Gäste eingeladen und wir betätigen uns heute das erste Mal als Stiftung Kochbuchtest. Wir kochen und verkosten heute gemeinsam "Captain Kirks Plomeksuppe" aus "Das offizielle Star Trek Kochbuch".
Wenn Ihr mitkochen wo... more
Einfach, schnell und lecker.
Wir brauchen:
• Fetakäse
• Oliven
• Tomaten
• Paprika
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Olivenöl
• (Gemüse nach Wahl)
• Salz & Pfeffer
• Gewürze nach Wahl
• Ggf. Alufolie
Ich wünsche wie immer gutes Gelingen und guten... more
Ich koche mal wieder mit Bier. Diesmal ein Gelee. Lecker zum Frühstück und ein besonderes Geschenk für Freunde. Die eigenen und die des Biers.
Wir brauchen:
• 1,5 Liter Dunkles Bier
• Gelierzucker 2:1
• 2 EL Vanillezucker
• 0,2 Liter Zitronensaf... more
Vielfältig, lecker und vor allem wenig Arbeit – Ausbacken im Bierteig. Eine einfache Variante.
Wir brauchen:
1/4 L (helles) Bier
150 gr. Mehl
2-3 Eier
Salz
Zucker
Pflanzenöl
Ich wünsche wie immer gutes Gelingen und guten Appetit.
Uwe
Folge ... more
Das richtige für diese Temperaturen. Klingt vielleicht erstmal etwas ungewöhnlich, ist aber vor allem ungewöhnlich lecker.
Wir brauchen:
• Eine Stange Lauch
• Einen Apfel (saftig)
• 5-6 Esslöffel Schmand
• Zitronensaft
• Salz & Pfeffer
• Zucker
Ic... more
Weil wir (und damit vermutlich auch Ihr) vom letzten Mal noch ein paar Eiweiße übrig haben, machen wir heute ein wenig Resteverwertung. Wenig Aufwand – und die Gäste werden sich freuen.
Wir brauchen:
• 4 Eiweiß
• 200 gr. Zucker
• 200 gr. Kokosras... more
Spargelzeit, Zeit für Sauce Hollandaise. Aber genau wie man Spargel nicht aus dem Glas kaufen sollte, sollte man auch die Sauce frisch machen und das mache ich heute mit euch.
Wir brauchen:
• 250 gr. Butter
• 4 Eigelb
• Salz & Pfeffer
• Zitronen... more
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Frequently Asked Questions About Küchenlicht
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Which podcasts are similar to Küchenlicht?
These podcasts share a similar audience with Küchenlicht:
1. Küchen-Funk
2. Podcast der basischen Lebensführung
3. WDR 5 Alles in Butter
4. Acht Milliarden
5. Einschlafen Podcast
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Küchenlicht launched 15 years ago and published 106 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
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