酒、チョコレート、三十路。
酒、チョコレート、三十路。食品メーカー勤務のジミーとバーテンダーのアンディ、アラサー同い年の2人がお酒やスイーツを中心に、おいしい人生の過ごし方についてトークしていく番組です。 #酒 #チョコレート #三十路 #アラサー #スイーツ
| Publishes | Weekly | Episodes | 7 | Founded | a month ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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今回はフランス伝統菓子をテーマにお話しをしました。
いただいたのはブラッスリー・ヴィロン 渋谷店のカヌレとクイニーアマン。
カヌレ、残された卵白の使い道、バターの魔力、クイニーアマン、大量生産のスイーツ、大手製菓企業の企業努力、規格外野菜など。
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OPENING BGM : MusMus柔らかな嘘
今回はおたよりから。モテる手料理、モテるスイーツ、クリスマススイーツについておはなししました。
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OPENING BGM : MusMus柔らかな嘘
今回は激辛好きのアンディが、唐辛子の歴史やカプサイシンの刺激、唐辛子が体に与える影響についてはなしました。
今回のおつまみ
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OPENING BGM : MusMus柔らかな嘘
今回は製菓業界につとめるジミーがチョコレートの歴史についてお話をしてくれました。
おつまみはBenoit NihantのプラリネとMINIMALのシーズナル栗のチョコレート。
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OPENING BGM : MusMus柔らかな嘘
第3回はジミーが100kmウォークに行ってきたお話し。
おつまみはBenoit Nihantのハシエンダ ビクトリア 73％。
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OPENING BGM : MusMus柔らかな嘘
第2回はお雑談。
人はなんのために飯屋、バーに行くのか。
スイーツ男子、ウイスキー女子という怪物。
港区食通、フーディ界隈という煉獄。
OPENING BGM : MusMus柔らかな嘘
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Frequently Asked Questions About 酒、チョコレート、三十路。
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