
הפודקאסט מביא את הסיפור של הלחם כמו שאני אוהב לספר אותו. הוא על לחם, כמובן, אבל הוא בעצם עלינו, על מי שאנחנו ועל מי שאנחנו בוחרים להיות. נדבר על אפייה, כמובן, אבל גם על היסטוריה וחקלאות ותרבות ומסורת ותזונה ובריאות. על המשמעות של הבחירות שאנחנו עושים, על מה שאנחנו עבור הלחם ועל מה שהלחם הוא עבורנו.
| Publishes | Monthly | Episodes | 6 | Founded | a year ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language | Hebrew | Categories | FoodArts | ||

איך טכנאי רשתות הפך לבעל מאפיית מחמצת מצליחה במאה שערים?
משה קרויס לא גדל עם ידיים בקמח. יום אחד רופא המליץ לאשתו להפסיק לאכול שמרים. מה שהתחיל כלחם לשבת הפך למסע מרגש של שינוי קריירה, פתיחת מאפייה, והפצת לחם מחמצת איכותי במרכז ירושלים – בלי הלוואות... more
כשפותחים מאפיית מחמצת, אחת הדילמות הגדולות היא מה מגיע קודם – הביקוש או ההיצע? האם להתחיל בייצור וליצור את הביקוש, או להמתין ללקוחות ואז להגדיל את הייצור? ומה לגבי השקעה בציוד גדול ויקר לעומת גדילה אורגנית עם הזמן?
בפרק הזה אני נכנס לעומק ההתלבטויות... more
אם אתם רוצים למכור לחמי מחמצת—מהבית, מהחצר או ממאפייה מסודרת—הפרק הזה יחסוך לכם אינסוף שעות של חיפושים! איך בוחרים תנור נכון? למה מלוש זה לא בהכרח חובה? מתי שווה להשקיע במקרר ואיך אפשר לחסוך בכוח אדם עם ציוד מתקדם?
בפרק הזה אני עובר על כל הציוד הקרי... more
לפני שבוע ישבתי בבית קפה, ובשולחן לידי היו איש ואישה שדיברו על.. מחמצת! ממש לידי!
האישה הסבירה לאיש כמה עבודה צריך כדי לתחזק מחמצת, וצריך כל הזמן להאכיל אותה, וזה מאוד ארוך ומייגע.
התאפקתי ממש ולא התערבתי להם בשיחה...
אבל החלטתי שאני מקליט פרק ... more
People also subscribe to these shows.


הסיפור של הלחם הוא פודקאסט מעניין מאד
איתי מעביר את החומר באופן נפלא וממש כיף להקשיב לו.
יש לזה קצת חשיבות כי אלו שמרים וחיידקים פעילים ׳ מאומנים׳ שעובדים ללא הרף ולכן מחמצת ותיקה מייצרת טעמים עמוקים יותר..נכון שלא כל חיך יודע להבחין.
How this podcast ranks in the Apple Podcasts, Spotify and YouTube charts.
Apple Podcasts | #105 |
Listeners, social reach, demographics and more for this podcast.
| Gender Skew | Location | Interests | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Professions | Age Range | Household Income | |||
| Social Media Reach | |||||
Rephonic provides a wide range of podcast stats for הסיפור של הלחם. We scanned the web and collated all of the information that we could find in our comprehensive podcast database. See how many people listen to הסיפור של הלחם and access YouTube viewership numbers, download stats, audience demographics, chart rankings, ratings, reviews and more.
Rephonic provides a full set of podcast information for three million podcasts, including the number of listeners. View further listenership figures for הסיפור של הלחם, including podcast download numbers and subscriber numbers, so you can make better decisions about which podcasts to sponsor or be a guest on. You will need to upgrade your account to access this premium data.
Rephonic provides comprehensive predictive audience data for הסיפור של הלחם, including gender skew, age, country, political leaning, income, professions, education level, and interests. You can access these listener demographics by upgrading your account.
To see how many followers or subscribers הסיפור של הלחם has on Spotify and other platforms such as Castbox and Podcast Addict, simply upgrade your account. You'll also find viewership figures for their YouTube channel if they have one.
These podcasts share a similar audience with הסיפור של הלחם:
הסיפור של הלחם launched a year ago and published 6 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
Our systems regularly scour the web to find email addresses and social media links for this podcast. We scanned the web and collated all of the contact information that we could find in our podcast database. But in the unlikely event that you can't find what you're looking for, our concierge service lets you request our research team to source better contacts for you.
Rephonic pulls ratings and reviews for הסיפור של הלחם from multiple sources, including Spotify, Apple Podcasts, Castbox, and Podcast Addict.
View all the reviews in one place instead of visiting each platform individually and use this information to decide if a show is worth pitching or not.
Rephonic provides full transcripts for episodes of הסיפור של הלחם. Search within each transcript for your keywords, whether they be topics, brands or people, and figure out if it's worth pitching as a guest or sponsor. You can even set-up alerts to get notified when your keywords are mentioned.