グッドワインを探して
J-WAVEグッドワインを探して ワインジャーナリスト・浮田泰幸がお届けする、ワインのある時間を気軽に楽しむポッドキャスト。ワインにまつわる四方山話を通して、無理なくワインと親しくなれるひとときをお届け。 ホスト : 浮田泰幸
| Publishes | Weekly | Episodes | 16 | Founded | 4 months ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArtsHobbiesLeisure |
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第15回は、ポルトガルの人気ワイン「ガタオ」の缶ワインをきっかけに、売上の一部が動物保護活動に寄付される取り組みを紹介。そこには、一匹の保護猫との出会いから生まれたストーリーがありました。
さらに、缶ワインの環境面でのメリットや、サステナビリティへの意識の高まりにも触れながら、「ワインは社会とどう関われるのか」を考えます。
飲むことが、誰かのためになる。そんな新しいワインの価値に光を当てる回です。
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グッドワインを探して
ホスト : 浮田泰幸
ワインジャーナリスト・浮田泰幸がお... more
第14回は、Old Vine Dayをきっかけに、古木がワインにもたらすテクスチャや複雑さ、そして土地との深い結びつきについて解説します。ブドウ栽培の起源に関する最新研究や、スペインやオーストラリアで出会った樹齢100年を超える古木の実例を交えながら、その希少性と価値に迫ります。
なぜ古木のワインは特別なのか。味わいだけでなく、時間と土地が積み重なった“物語”としてのワインを考える回です。
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グッドワインを探して
ホスト : 浮田泰幸
ワインジャーナリスト・浮田泰幸がお届けする、... more
第13回は、ヨーロッパを襲う熱波の影響からスタートし、ワイン造りにおける温度と収穫の難しさを解説。そこから話題はピエモンテの代表品種ネッビオーロへと展開し、その特徴やポリフェノールによる健康効果にも触れます。
さらに、DNA解析によって明らかになってきたブドウ品種の関係性や起源を紐解きながら、「グレートジャーニー」とも言えるブドウの歴史をたどります。
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グッドワインを探して
ホスト : 浮田泰幸
ワインジャーナリスト・浮田泰幸がお届けする、ワインのある時間を気軽に楽しむポッドキャ... more
第12回は、2010年代以降に登場した新世代の造り手たちにフォーカス。
ナチュラルな手法、オルタナティブ品種、ローファイな醸造、自由な発想、従来の枠にとらわれないアプローチが、この産地の可能性をさらに押し広げています。
パイオニアが築いた基盤の上で、次世代は何を変え、どこへ向かうのか。マーガレットリバーに通底するフロンティア精神を通して、ワインの未来を考えます。
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1. ANA WORLD AIR CURRENT
2. VALTURE RADIO
3. News Connect あなたと経済をつなぐ5分間 #ニュースコネクト
4. LIFESTYLE COLLEGE
5. 歴史を面白く学ぶコテンラジオ （COTEN RADIO）
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