La voix des femmes qui font la gastronomie.
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Language | Categories | FoodArtsSociety & Culture |
Issue d’une famille d’agriculteurs, Marielle Droisneau a été élevée loin du faste des palaces. Très jeune, elle a pourtant l’intuition que sa vie sera tournée vers le monde de la gastronomie. Après un passage en cuisine, c’est en salle qu’elle trouve... more
Avec Cathy Paraschiv, je vous emmène à la rencontre de la cuisine des Balkans. Son histoire est celle d’un exil et d’une reconversion. D’une intégration et d’un retour aux racines. Une histoire en mouvement permanent. Une histoire intranquille.
Dans... more
Une âme voyageuse ancrée à Nantes, c’est ainsi que l’on pourrait décrire Lucie Berthier Gembara, la cheffe à la tête du restaurant Sepia.
Vous reconnaissez sûrement son visage et sa voix gouailleuse de son passage dans Top Chef. Mais son histoire de... more
Si les créations d’Andrea Rocagel de Luna Creation sont dans l’air du temps, elles sont pourtant le résultat d’un cheminement intime et personnel qui n’a rien à voir avec la tendance. Son parcours, Andrea l’a mené à l’instinct, entre Hong Kong et la ... more
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Merci d’avoir eu cette idée, les épisodes sont hyper inspirants et réconfortants, un vrai plaisir ! Et surtout merci pour cette si belle mise en lumière.
Merci pour ces superbes podcast, les invitées sont authentiques les questions sont bien menées , je suis fan ! Et mettre en lumière les femmes en cuisine fait du bien , il faut des rôles modèles pour les générations à venir .
Merci pour ce travail.
J adore vos podcasts, des interviews passionnantes avec des personnes inspirantes.
J’ai adoré cette épisode sur Dominika Zielinska, sont parcours est tellement inspirant, elle respire la force et le courage. Et son pain est tellement bon qu’en fois qu’on y a goûté on ne peut plus s’en passer… merci pour ce moment de pur plaisir.
J'ai adoré l'épisode avec Caroline Petit ! Bravo pour ce joli podcast, je m'abonne !
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