『東京グルメで世界一周』
オグ🍴東京グルメで世界一周✈️東京の珍しい海外グルメをご紹介 70ヵ国以上渡航したからこそ分かる、厳選した本場の味をお届け 週末だけで年間365軒以上の海外グルメ開拓 さあ、東京にいながら、世界の料理を満喫しよう！ TV・ラジオ出演 | Kindle本出版 ▫️活動 ・X：twitter.com/ogu_gourmet ・ブログ：ogugourmet.com ・電子書籍：www.amazon.co.jp/dp/B0CT4YDY83 ▫️お問い合わせ お便り、コラボ、メディア出演、プロジェクト参画などの依頼はこちら ogugourmet.com/contact/
| Publishes | Twice weekly | Episodes | 403 | Founded | 3 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | ArtsFood |
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ウズベキスタン人気の理由
・行きやすさ
-アクセス、物価、治安、清潔、治安、親日
・ウズベキスタン人が日本で増えている
-留学、労働
珍しいウズベキスタン料理「ハリーム」
・肉・麦・豆類をじっくり煮込んでペースト状にした料理
・作り方が日本の餅つきに似て、粘りを出すのに根気がいる
・1日かけて作っており、ウズベクレストランでも提供しているところは少ない
オアシス（町屋）で提供
ハラルバーガー店だが、ウズベキスタン人の兄弟が厨房に立っている
世界の「炭水化物+炭水化物」料理３選
1. コシャリ（エジプト料理）
お店：アブ・イサーム（神楽坂）
2. タシリブ（イラク料理）
お店：ビブロス（浜松町）
3. ファッタ（エジプト料理）
お店：スフィンクス（飯田橋）
話の主な内容：
・それぞれの料理の起源
・使用されている食材
・植民地政策や宗教など歴史との絡み
・Xでいただいた「炭水化物+炭水化物」の代表例
・今回の投稿から得た気づき
対談企画：
レストラン：Safia（サフィア）綾瀬
オーナー：ジョンさん（ウズベキスタン・サマルカンド出身）
ジャンル：ウズベキスタン料理
公式 Instagram：@safiacafebar
主なトピック：
・日本に来たきっかけ、オーナーさんの人柄
・レストランを開店するまでの苦悩
・ウズベキスタン料理の特徴、オススメ料理
・ほかのウズベキスタン料理との違い
・予約限定メニュー
・今後の展望
IKEA（イケア）の朝食
時間帯：10時~11時
場所：渋谷、立川など特定の店舗限定で行われている
メニュー：Aセット ¥100（シナモンロール・ハッシュドポテト）
それ以外のメリット
・IKEAメンバーならドリンクバー無料
・サラダ、サーモン、パン各種、揚げ物、デザートなど豊富な品ぞろえ
Reviews
- たのしい！
東京在住なので、気軽に足を運べるお店ばかりが出てくるので楽しい！
新しいお店を積極的に開拓してくれるのも嬉しい。
Apple Podcasts5takataka takataka takatakaJapan3 years ago
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Apple Podcasts | #70 | Japan/Arts/Food |
Apple Podcasts | #145 |  South Korea/Arts/Food |
Audience Metrics
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| Listeners per Episode | Gender Skew | Location | |||
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| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About 『東京グルメで世界一周』
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Which podcasts are similar to 『東京グルメで世界一周』?
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How many episodes of 『東京グルメで世界一周』 are there?
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