
“Dis-moi quel café tu bois, je te dirais qui tu es”. Et si on appliquait ce mantra à toutes nos rencontres, ça donnerait quoi ?
Pour le savoir, Merry Royer est partie à la rencontre de 3 personnalités qui ont tout donné au café. Dans ces 5 épisodes qui mêlent récits de vie et regards croisés, ils explorent les saveurs, les souvenirs et les émotions que leur procure cette boisson, tout en nous don... more
| Publishes | Daily | Episodes | 5 | Founded | 2 years ago |
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| Language | Categories | How ToEducationSociety & CulturePlaces & Travel | |||

Dans cet épisode, nos 3 invités nous donnent tous les conseils pour savourer un bon café. Plutôt moulu ou en grain ? Comment le conserver ? Quid du lait végétal ? Quel est LE meilleur café ? Et surtout, comment le réaliser ? Christophe Servell, Hippo... more
Et si on demandait à nos invités de se plonger dans leurs souvenirs pour comprendre ce qu’ils aiment tant dans le café ? Dans cet épisode, Merry Royer a invité Hippolyte Courty, Christophe Servell et Jeff Hargrove - par ordre d’apparition - à aller ... more
C’est au milieu du désert avec les Bédouins que Jeff Hargrove découvre le café durant son enfance. Devenu photographe, c’est au cœur du Marais que cet américain tombé amoureux de Paris va redécouvrir cette boisson et se passionner pour l’art du café.... more
Fils et petit-fils de torréfacteurs, Christophe Servell perpétue la tradition familiale avec Terres de Café, qui met à l’honneur le café de spécialité. Ce passionné parcourt le monde à la recherche des cafés les plus exceptionnels, développant une re... more
Avec l’Arbre à Café, Hippolyte Courty se donne pour mission de mettre en avant toute la complexité et la richesse du café. Cet ancien critique gastronomique qui a longtemps détesté cette boisson s’est finalement spécialisé dans le café d’exception. A... more
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