Un thé, un voyage, le premier podcast qui vous dit tout sur le thé. Dans chaque épisode, François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés, et Sidonie Bonnec, journaliste, dégustent les meilleurs thés et parcourent le monde à la recherche de leurs histoires. Ils vous emmènent en Chine goûter des Perles de Jasmin, en Inde boire un Darjeeling, dans les rues de Calcutta à la découverte du Chai. Vo... more
Publishes | Monthly | Episodes | 49 | Founded | 5 years ago |
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Language | Number of Listeners | Categories | FoodPlaces & TravelArtsSociety & Culture |
Depuis quelques années, des productions de thé encore confidentielles voient le jour en France. Dans cet épisode, François-Xavier Delmas nous emmène à la rencontre de Mikel Esclamadon, pionnier du thé installé au Pays basque, près d’Ustaritz. Au fil ... more
Comment choisit-on un thé ? Sur quels critères, sous quelle forme, et par quels circuits ? Chez Palais des Thés, tout commence par des rencontres avec nos producteurs, au fil des voyages menés depuis 39 ans par François-Xavier et, désormais, par Léo,... more
Le thé est un trésor qui suscite les convoitises autant qu’il bouleverse les destinées ! Aux côtés de Sidonie et de François-Xavier, accompagnés de Léo, Chercheur de Thé, partons à l’abordage d’une vie exceptionnelle : celle d’un pirate du thé. Dans ... more
Avez-vous déjà fait sourire un gaiwan ? Derrière ce mot mystérieux se cache un objet du thé aussi ancien que la théière, exceptionnel et pourtant si simple : un bol et son couvercle ! Libérées de toutes contraintes, on y voit les feuilles danser, dir... more
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Un véritable enchantement, ce podcast ! Une petite merveille qui invite au partage, à l’évasion et à la découverte de cultures et de saveurs venues des quatre coins du monde
J’adore votre podcast et j’aime beaucoup boire du thé avec ma maman!
Manon 8ans
Mon podcast préféré depuis plusieurs années maintenant. Toujours un agréable moment, et qui m'a aussi fait découvrir pleins de thés dont je n'avais jamais entendu parler (les thés noir du Népal notamment). La plongée danq l'ambiance est toujours réussie. Merci 100 fois et longue vie au podcast.
J’adore votre podcast il et très chouette et très cultivant continuez comme ça
J’adore ce podcast, je l’écoute tous les matins sur le chemin du boulot ! Un réel apaisement !!!
Mais je n’aime pas la nouvelle version du podcast. C’était mieux quand vous restiez dans votre studio sans interviewer les cultivateurs de thé.
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1. Liste de lecture
2. On va déguster
3. Scandales
4. Les Baladeurs
5. Émotions
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