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Bientôt à table : votre émission cuisine

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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent l... more

PublishesDailyEpisodes60Founded15 years ago
Language
French
Number of ListenersCategories
ArtsFoodSociety & Culture

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Il y a des produits qui traversent le monde et qu’on croit connaître par cœur.

Des produits de la table populaire, parfois méprisés sous nos latitudes : ketchup, mayonnaise, sauce piquante. Des accompagnements qu’on imagine accessoires, secondaires. more

Le gras, c’est la matière du plaisir mais c’est aussi une affaire de pouvoir, de science et de politique. Car derrière une simple noisette de beurre ou une cuillerée d’huile d’olive, se cachent des siècles de conquêtes, d’idéologies, de manipulations... more

Levons le voile sur un joyau de notre culture brassicole belge, la gueuze et sur une annonce récente ayant suscité un certain émoi : la société Belle-Vue en cesse désormais la production. Alors cela marque-t-il la fin d’une histoire? Retraçons ensemb... more

La cuisine végétale, apprenons-la! Découverte de l'école Oxalis, première du genre en Belgique!

Merci pour votre écoute

Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere

Retrouvez bien plus de cont... more

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Reviews

4.5 out of 5 stars from 88 ratings
  • Bien plus qu’un simple podcast culinaire !

    Bien plus qu’un simple podcast culinaire, cette émission s’imprègne des dimensions culturelles, philosophiques, artistiques et littéraires de la cuisine, pour une plongée unique au cœur de ce qui nous rassemble tous : le plaisir de manger.

    Merci !

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    5
    Pascalwn
    Belgiuma year ago
  • La meilleure émission culinaire, un voyage !

    Ce podcast transcende le simple univers de la cuisine pour nous plonger au cœur des vies fascinantes de véritables passionnés. Chaque épisode nous transporte dans un voyage captivant à la rencontre de personnages remarquables dont l'empreinte du goût nous emporte au fil des saisons. Sophie et Carlo nous dévoilent chaque semaine avec passion leurs visions, leurs incroyables rencontres chargées d’histoires, d’analyses et d’anecdotes surprenantes. Ce qui rend ce podcast vraiment unique, c'est juste... more

    Apple Podcasts
    5
    PascalWyns
    Belgium2 years ago
  • Plus de podcast intégral

    Le podcast intégral de l’émission n’est plus proposé. Seul des parties de 18mn et 8mn sont proposé, pourquoi? Dommage peu pratique

    Apple Podcasts
    1
    Gilweb75
    France2 years ago
  • Meilleure émission

    Tellement intéressant ! J’adore

    Apple Podcasts
    5
    PascalWyns
    Belgium2 years ago
  • Très chouette émission

    Super émission merci beaucoup pour ces infos! Très intéressant!

    Apple Podcasts
    5
    desinli
    Belgium2 years ago

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1. On va déguster
2. L'Heure H
3. Un Jour dans l'Histoire
4. L’Histoire continue : revivre les grands dossiers médiatiques
5. Les Clés

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