Bientôt à table : votre émission cuisine
RTBFCuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent l... more
| Publishes | Daily | Episodes | 60 | Founded | 15 years ago |
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| Language |  French | Number of Listeners | Categories | ArtsFoodSociety & Culture |
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Une question aussi inattendue que sérieuse : peut-on frapper sa nourriture ? À l’heure des smash burgers, la science a-t-elle quelque chose à nous apprendre sur les effets d’un coup bien placé dans l’assiette ?
Entre chimie, physique et gastronomie,... more
Pourquoi certaines civilisations ont-elles interdit le porc, d’autres la viande ou l’alcool ? Pourquoi le sang est-il devenu tabou pour certains peuples ? Pourquoi pouvait-on manger certains aliments certains jours et pas d’autres ? Et comment expliq... more
On l’aime en boulette, en boulet, en paupiette, en meatball, en kefta ou en polpette. On l’aime ronde, généreuse, mijotée, grillée ou légèrement smashée. Sous ses allures rustiques et sans prétention, elle est pourtant l’un des plats les plus univers... more
Quelques belles adresses intimistes où se poser. Sélection du critique gastronomique Michel Verlinden.
Merci pour votre écoute
Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere
Retrouvez bien plus ... more
Key Facts
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Reviews
Concernant le domaine W il y aura un devoir de vacances de Noël pour Sophie : géographie de la frontière linguistique
Podcast Addict46 months agoLuke- Ordre de lecture
Compliqué de s’y retrouver pour savoir quel est le premier épisode d’un nouvelle série de podcast…
Dommage car j’apprécie beaucoup vos contenus.
Apple Podcasts5xlol321xFrance6 months ago - Bien plus qu’un simple podcast culinaire !
Bien plus qu’un simple podcast culinaire, cette émission s’imprègne des dimensions culturelles, philosophiques, artistiques et littéraires de la cuisine, pour une plongée unique au cœur de ce qui nous rassemble tous : le plaisir de manger.
Merci !
Apple Podcasts5Pascalwn
Belgium2 years ago - La meilleure émission culinaire, un voyage !
Ce podcast transcende le simple univers de la cuisine pour nous plonger au cœur des vies fascinantes de véritables passionnés. Chaque épisode nous transporte dans un voyage captivant à la rencontre de personnages remarquables dont l'empreinte du goût nous emporte au fil des saisons. Sophie et Carlo nous dévoilent chaque semaine avec passion leurs visions, leurs incroyables rencontres chargées d’histoires, d’analyses et d’anecdotes surprenantes. Ce qui rend ce podcast vraiment unique, c'est juste... more
Apple Podcasts5PascalWynsBelgium2 years ago - Plus de podcast intégral
Le podcast intégral de l’émission n’est plus proposé. Seul des parties de 18mn et 8mn sont proposé, pourquoi? Dommage peu pratique
Apple Podcasts1Gilweb75France2 years ago
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1. On va déguster
2. Les Clés
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4. Affaires sensibles
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