Bak maten med Caroline

I den siste episoden av Bak maten med Caroline er jeg på besøk hos Per Espen Stoknes for å snakke om blant annet økopsykologi.

Per Espen har en veldig variert bakgrunn, og er blant annet psykolog, professor i økonomisk sosiologi, og tidligere politi... more

For fire år siden møtte jeg en mann utenom det vanlige.

Jeg var trainee i Norges Bondelag, og møtte han på årsmøtet deres.

Han var musiker og drev Østre Pavestad gård med blant annet utgående ullgris og urkorn. I tillegg hadde han utrolig spennende... more

I dagens episode møter du Torunn Ytrehus, som i mange år har hatt et vanskelig forhold til mat. Og det er hun ikke alene om! For for veldig mange av oss har mat blitt en av de største kildene til usikkerhet og frustrasjon.

Torunn har derfor skapt pl... more

I denne episoden har jeg med meg statsviter, forfatter, bonde og tidligere landbruksforsker Svenn Arne Lie. Svenn Arne har vært med å skrive bøkene “En nasjon av kjøtthuer” og “Mellom bakkar og kjøttberg”, og er kjent som en av de krasseste kritikern... more

Og i denne episoden er det jeg som tar deg med dypt, dypt ned i dagens matsystem, og viser deg hva jeg tror er en av nøklene for varig systemendring.

Etter tre år med podcasten Bak maten, og snart 12 år i matsystemet vårt, ser jeg nemlig en enorm ub... more

I denne episoden har jeg tatt turen til Andrew McMillion. Andrew har i mange år jobbet i tech og IT-bransjen, men kjente med kropp og sjel at det ikke var livet for han.

Han kjøpte seg derfor et småbruk for å kunne tre inn i rollen som en forvalter ... more

Har du tenkt over hvordan maten vi spiser har forma verden vi lever i? Eller matens rolle for å skape og bryte opp sivilisasjoner?

I denne episoden har jeg med meg skribent, samfunnsdebattant og forfatter Andrew Kroglund. Han har blant annet vært da... more

Dette er del 2, av 2 episoder med Caroline Hargreaves som brenner for en litt annen del av regenerative matsystemet enn vi vanligvis bruker å snakke om i denne podcasten, nemlig det regenerative mennesket. Denne episoden handler derfor ikke så mye om... more